就是红糖肉在家里面吃的那种红糖肉做法给我发来下？
红糖肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。下面我给大家介绍三种，大家在家可以尝试做一下的：第一种：
1，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2，锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
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3，加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4，倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5，在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
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红糖羊肉的做法？
1.羊肉切片姜切条
2.姜爆香
3.下锅爆香羊肉迅速煸出羊肉汁水
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5.捞出羊肉留下油
6.加水加红糖熬红汁
7.红汁热腾腾粘稠
8.下羊肉
9.收汁撒香葱末
材料：
羊肉一斤，红糖适量，姜丝适量，料酒一勺，酱油一勺，盐适量。
做法：
2、热锅凉油，下姜丝煸炒出香味，下羊肉；
3、 羊肉煸炒到没血色，下料酒、酱油、适量盐炒匀；
4、加水盖过羊肉大火烧开放红糖，慢慢搅拌到红糖融化，盖锅盖转小火慢慢炖；
5、炖大概半小时至一小时收汁起锅即可。
红糖羊肉是一道美味的菜肴，具有温补气血、滋养身体的功效。以下是红糖羊肉的做法：
材料：
1. 羊肉（最好选用羊排或羊腿肉）500克
2. 红糖200克
3. 姜片5片
4. 葱段2段
5. 料酒2汤匙
6. 盐适量
