正宗阿利茄汁面的做法'?
阿利茄汁面,番茄是美味的关键密码。阿利茄汁面的原料主要是新鲜番茄,阿利茄汁面***用优质新鲜番茄,经过多道工序精心调配而成。其自然、营养及健康的特点。可以按以下步骤进行制作:
1、食材准备,食材比较简单,就是番茄(小番茄没有用到)香菇、油菜。
4、先炒番茄汤卤,倒油放葱蒜。
6、放入番茄,炒至番茄全部变成番茄汤。
7、为了使番茄汤卤更加浓郁,我用了番茄红烩料。
8、中间加红烩料两小块。
9、炒到番茄完全成为汤汁的状态,放一点盐调味。
2· 黄豆头,清水泡洗,去豆皮。
3· 香菇清水里泡一下,洗干净。
5· 用锅烧开水。
6· 且顶部切十字花刀。
7· 水开,关火,番茄入锅,泡三分钟。
8· 香菜切好。
9· 香菇切片。
10· 小香葱切段备用。
正宗阿利茄汁面的做法'?
阿利茄汁面,番茄是美味的关键密码。阿利茄汁面的原料主要是新鲜番茄,阿利茄汁面***用优质新鲜番茄,经过多道工序精心调配而成。其自然、营养及健康的特点。可以按以下步骤进行制作:
1、食材准备,食材比较简单,就是番茄(小番茄没有用到)香菇、油菜。
2、准备大蒜和葱少许,用量如图。
3、西红柿切碎,香菇切片。
4、先炒番茄汤卤,倒油放葱蒜。
5、放香菇翻炒1分钟。
6、放入番茄,炒至番茄全部变成番茄汤。
7、为了使番茄汤卤更加浓郁,我用了番茄红烩料。
8、中间加红烩料两小块。
9、炒到番茄完全成为汤汁的状态,放一点盐调味。
正宗阿利茄汁面的做法'?
1、配方:3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。
2、把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用,如果没有果汁机,尽量切小块。
3、小葱切成葱花,香菇切片,黄豆芽挑拣一下,生菜洗干净手撕一下,以上备用。
5、炒锅里放少许油烧热,把蛋液放入翻炒均匀盛出,趁热锅把打好的蕃茄汁倒入翻炒(没果汁机可以把蕃茄切小块),放入少许白糖和盐继续翻炒,蕃茄汁颜色变深之后放入刚刚炒好的鸡蛋,加入葱花拧小火慢慢熬制。
6、取另一锅放水烧开,放入面条,香菇,黄豆芽煮熟盛入碗里,趁热锅把生菜放入焯一下捞出,然后把熬制好的蕃茄汁浇在面上,搅拌均匀。
7、关火出锅,香喷喷营养美味的茄汁面做好了。
8、不用加很多的调味品,要的就是西红柿的原汁原味,面浸足了西红柿的汁液,吃起来酸甜可口。
材料:
主料:手杆面条配料:菜心、炸花生米拌面料:茄子、番茄、牛肉、鸡蛋、洋葱、大葱、姜汁水、老干妈、豆瓣酱、糖、生抽、淀粉做法:
1、面条下锅汆熟,出锅入盘,用橄榄油把面拌匀(可根据自己口味选油)
2、利用刚下面条的汤水,把菜心汆熟,锅内下番茄汆一分钟,捞出去皮。
3、把茄子、番茄、牛肉、洋葱、大葱全都切成丁。