黄瓜炒肉片怎样做才很好吃？
200克瘦肉切薄片，放盐、胡椒粉、5克生抽、料酒、蚝油，顺一个方向搅拌均匀，放一勺生粉搅匀，放适量植物油锁住水分，黄瓜切片，红椒切斜刀块，大蒜切片，锅中放油，油温五成热放入肉片，变色后捞出，锅中放底油，下入红椒、蒜片炒香，倒入黄瓜片煸炒，放入肉片、2克盐、2克鸡精，大火翻炒，淋上香油，翻炒均匀即可。
2.肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 腌制一下。
3.热锅凉油， 放入腌制好的肉片进去翻炒。
4.肉片翻炒变色后加入蒜片和红辣椒片进去翻炒。
5.翻炒几下后加入已腌制出水分的黄瓜片进去翻炒。
1，先将两根黄瓜洗净备用，2，将1500一200猪肉片（猪肉多少根据自己口味定）切薄片放入盘中加入葱小碎块，十三香，食盐，少许料酒，少许耗油，少量生抽与肉片绞伴一起放置10分，然后烧锅放油，油热以后放入盘里绊好的肉片，炒熟后放入黄瓜片，翻炒几遍出锅即可，一盘可口的瓜片炒肉就做好了
制作材料
食油50克，精盐2克，酱油40克，味精二克，豆瓣酱一汤匙葱段、姜片、蒜片、水淀粉各适量
制作方法
1．将猪肉洗净后沥水，批切成薄片；黄瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。
2．将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成荧汁。
3．将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，加入豆瓣酱，之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下，再加入荧汁，翻炒至浓稠即可起锅装盘。
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准备黄瓜，胡萝卜，猪肉，五香粉，蚝油，胡萝卜去皮切片，黄瓜洗净切片，猪肉切片。
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葱切丝，姜切丝，锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。
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白黄瓜炒肉家常做法？
第一步，把肉切片，放入料酒，葱姜，少许淀粉，煨一会。
第二步，把黄瓜洗干净，刮掉皮，切成菱形片。
第三步，起锅烧油，放入煨好的肉片，大火煸炒，倒入生抽上色，再把黄瓜片倒入，一起翻炒几下，出锅，食用！
白黄瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜。首先，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制片刻。
然后，将白黄瓜切成薄片，大蒜切末备用。
接下来，热锅加入适量油，放入蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
然后，加入白黄瓜片翻炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精调味。
最后，加入少许水，煮至瓜片变软糯即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合搭配米饭一起享用。
家常的做法最简单就是先把肉切片后倒入蚝油，酱油进行腌制。
其次是热油下锅，炖肉进行翻炒的，半熟之后就把白瓜加入，进一步进行翻炒，炒熟之后就可以起锅食用了，味道很香。
下面是白黄瓜炒肉的家常做法：材料:
- 250克猪肉片
- 1根黄瓜，切片
- 适量生姜，切丝
- 适量淀粉
- 适量食用油
- 适量生抽和盐
步骤：
1. 将猪肉片用适量的淀粉抓匀，腌制片刻。
白黄瓜洗干净切片。肉洗干净以后切成肉片，并用盐进行腌制约20分钟，然后起锅加油先炒肉片，并放料酒去腥味，然后草丛九成熟，再把小白瓜片放入其中，进行暴躁，同时加点葱姜，带点料酒，放点生抽，蚝油，带点糖。
