本文目录一览：
- 1、怎样做棒棒鱼才好吃
- 2、棒棒鱼怎么做好吃(棒鱼的做法)
- 3、干锅棒棒鱼的做法,请回答
- 4、棒棒鱼的做法?
怎样做棒棒鱼才好吃
1、材料：棒鱼200克。调料香油1／2大匙，精盐1／3小勺，味粉1／2小勺，胡椒粉1小勺，淀粉适量。
2、将棒棒鱼洗、破后剁成坨。二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗，泡姜20克、泡海椒20克切颗。
3、步骤 1 将棒棒鱼去鳞、腮、尾以及内脏，用约30克食盐腌制一小时后，放置晾干水分。
4、作法将棒鱼开膛破肚，除去内脏器官，清洗梳理干净，在鱼身两边剞“斜直刀纹”添加食盐、鸡精、白胡椒粉腌渍进味，用竹签子从唇部穿进预留。
5、将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时。锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面。
6、大蒜洗好备用。 棒棒鱼洗好，切块，备用。 黄葱切段备用。 泡辣椒和大蒜切颗粒状，泡姜切丝，备用。 美人椒切颗粒状备用。
棒棒鱼怎么做好吃(棒鱼的做法)
1、材料：棒鱼200克。调料香油1／2大匙，精盐1／3小勺，味粉1／2小勺，胡椒粉1小勺，淀粉适量。
2、步骤 1 将棒棒鱼去鳞、腮、尾以及内脏，用约30克食盐腌制一小时后，放置晾干水分。
3、将棒棒鱼洗、破后剁成坨。二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗，泡姜20克、泡海椒20克切颗。
干锅棒棒鱼的做法,请回答
干锅鱼的家常做法如下：步骤1，鱼洗好，切成水煮鱼用的那种鱼片。步骤2，用到斜切，这样子鱼片会比较好吃，腌的也好入味。
将棒棒鱼去鳞、腮、尾以及内脏，用约30克食盐腌制一小时后，放置晾干水分。将50克色拉油烧热，放入棒棒鱼，中火煎至双面焦黄，可根据个人口味加入适量盐。
鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。把腌好的鱼块放入裹入蛋液。平底锅倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄沥油备用。
棒棒鱼的做法?
1、红烧棒棒鱼的做法步骤 步骤 1 将棒棒鱼去鳞、腮、尾以及内脏，用约30克食盐腌制一小时后，放置晾干水分。
2、将棒棒鱼洗、破后剁成坨。二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗，泡姜20克、泡海椒20克切颗。
3、棒棒鱼片做法步骤 将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时。锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面。
4、红烧棒棒鱼的做法如下： 大蒜洗好备用。 棒棒鱼洗好，切块，备用。 黄葱切段备用。 泡辣椒和大蒜切颗粒状，泡姜切丝，备用。 美人椒切颗粒状备用。
5、清炖棒棒鱼的做法流程 蒜头洗好预留。 棒棒鱼洗好，切片，预留。 黄葱切条预留。 酸辣椒和蒜头切颗粒，泡姜切条，预留。space 棒棒鱼怎么做好吃 小米椒切颗粒预留。
6、将棒棒鱼用温水泡2小时左右，然后切成块。之后把水烧开，把切好的棒棒鱼下锅出一下水，备用。 把大蒜、干海椒、干花椒、葱白、豆瓣放入油锅里炒香。 放入棒棒鱼，加一大碗水，焖煮一段时间，直到八成熟。
