切片饼干怎么弄成白色？
切片饼干的颜色通常是由其原料决定的。如果要使其变成白色，需要在制作过程中添加或替换一些原料。比如，可以用面粉中提取的淀粉和白糖代替红糖或深色糖来制作白色饼干。另外，如果需要增加饼干的质地和口感，还可以添加牛奶粉和黄油等成分来调整。总之，在制作切片饼干时，需要精选原料并细心烘焙，才能制作出美味的白色饼干。
红小豆切片饼干的做法？
主料：黄油65g、低粉100g、红豆粉40g、芝麻粉30g、核桃80g、蛋液30g、红糖80g；
辅料：盐适量
2筛入低粉，拌匀，加入核桃，拌匀3整理成长方体，放入冰箱冷藏到变硬4取出，切片，放烤盘上5烤箱170度，烤到表面变色即可。
辅料：红豆沙750克
做法：
1.面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑
2.揉好的面团，分成15份，每个大约是60克的面剂子。同时把红豆沙分成每个50克的分量，团成球待用。
做法如下 用料
鸡蛋 半个
低筋面粉 130克
黄油 90克
蜜红豆 依个人口味
可可粉 30克
做法步骤
步骤 1
酱油软化加入蛋液搅拌均匀加入面粉和可可粉继续搅拌均匀，依个人口味加入蜜红豆，放入饼干模具中冷冻2小时，拿出来切成0.5公分的小块，预热160度上下火，15分钟即可
第一步:把红豆清洗干净放在高压锅里面,加上漫过红豆3-4厘米的清水,开小火压30分钟,时间到把红豆取出来,用小勺或者是擀面杖按压一下。
第二步:把红豆倒在砂锅里面,加上适量的白糖,开小火把红豆里面的水分收干,顺便再把白糖炒至融化。
第三步:把黄油50克放在碗中,不停的搅拌均匀,使黄油化开,再把红豆160克倒在里面搅拌均匀,再放上低筋面粉120克、适量的牛奶搅拌均匀,揉成面团搓成长条,用保鲜膜包起来,放在冰箱里冷冻1个小时。
第四步:时间到取出来,切成大约5毫米的圆片,在烤盘里放上一张油纸,把圆片都摆放在里面,放在预热好的烤箱里面,上下火170度烤20分钟,时间到取出来放凉即可食用。
以下是红小豆切片饼干的做法：
所需材料：
- 面粉 150 克
- 糖粉 30 克
- 黄油 90 克
- 蛋黄液一大勺（15克左右）
- 盐少许
- 红小豆适量
步骤:
