必胜客奶油菌菇意面做法?
【食材所需】:意大利面60克、纯牛奶100毫升、淡奶油100克、培根30克、口蘑30克、植物油1勺、大蒜3瓣
【烹饪过程】:
1、将意大利米放到冷水锅里,开火将意大利面煮熟。
2、准备一碗凉白开,煮熟的意大利面捞出过凉水,然后捞出控水,准备待用。
1.锅中倒入适量水,加入少许盐,待水煮沸后加入面条后煮10-12分钟。煮好后将面条沥水备用。
4.翻炒片刻后,倒入稀奶油大概100ml的样子。
5.加入50ml鸡高汤和牛肉粒,中小火煮约2-3分钟,汤汁开始趋于变浓稠即可。
经典奶油蘑菇意面怎么做?
1.锅中倒入适量水,加入少许盐,待水煮沸后加入面条后煮10-12分钟。煮好后将面条沥水备用。
2.蘑菇切片、牛肉粒切丁、洋葱切好。
3.锅中倒入植物油,稍许加热后,倒入蘑菇洋葱翻炒。
4.翻炒片刻后,倒入稀奶油大概100ml的样子。
5.加入50ml鸡高汤和牛肉粒,中小火煮约2-3分钟,汤汁开始趋于变浓稠即可。
奶油香菇意面的做法?
步骤:
1. 准备原材料,包括焯好水的香菇切片、培根切成片备用。
2. 意面放入开水中,大火煮至没有硬心,立即放入冷水中过凉。
3. 锅中放入底油加热,放入培根炒出香味,再放入香菇炒匀。
5. 倒入适量淡奶油翻炒均匀。
6. 撒上黑胡椒粉。
7. 最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
奶油蘑菇面是加牛奶还是淡奶?怎么做才好吃?
您好就让一名持有西餐中级厨师证的我来给大家分享一道我做过的奶油蘑菇面至于加牛奶还有奶油听我一一道来。
这是一道具有外国口味的一类面食,在制作过程中我建议加入一些培根增加一点烟熏味
首先我们冷锅冷油,所用的油建议用橄榄油,把切小块的培根超出香味微焦的状态放口蘑片一起炒香然后放洋葱末和蒜末(为什么不先放洋葱末和蒜末是因为洋葱末和蒜末切的比较小先下去容易炒糊,而且这道面食注重有洋葱和大蒜的味道且不易吃出这两类配料)然后喷一点白葡萄酒激发所有食材的香味,然后加牛奶增加奶香味再加奶油中和它的黏稠度保证每一根意面都包裹上汤汁,所以我建议不单只加牛奶或者奶油,需要两者相互调和做出来的意面才美味香浓.
这道意大利面的主要辅料是牛奶,所以从营养的角度来说一点都不比其它的食物少。
加入淡奶油会让意大利面奶香更浓,如果没有的话,也不用放,不过味道上会有不同。但是牛奶是一定要放的!
下面我就把详细的过程分享出来,希望能对你有所帮助,参考一下吧。
【食材所需】:意大利面60克、纯牛奶100毫升、淡奶油100克、培根30克、口蘑30克、植物油1勺、大蒜3瓣
【烹饪过程】:
1、将意大利米放到冷水锅里,开火将意大利面煮熟。