秋葵炒肉怎么炒又嫩又好吃?
黄秋葵210克、
猪肉(瘦)190克
辅料
胡萝卜30克 、洋葱10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陈醋少许 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精盐3克 、水适量
步骤1
步骤2
瘦肉切片
秋葵木耳炒肉片怎么做?
秋葵木耳炒肉片按以下方法做∶
1.猪里脊肉用少许料酒、生抽(六月鲜)、胡椒粉(味好美)腌制10-20min。
3.锅中留少许底油,煸香葱姜蒜。
5将肉片倒入秋葵中,淋上生抽、蚝油、加一点盐(根据个人口味咸淡)
6.完成
做法
1,秋葵切粒泡水。木耳切块泡好。
2,肉片放腌料腌制20分钟左右(米酒、花生油、生粉、生抽、盐、五香粉)
3,大火热油将锅子烧一下然后放肉片约炒15秒左右,起锅备用。
4,将秋葵、木耳下锅炒至秋葵颜色从浅绿变深为止,用盐和生抽调味。
5,肉片回锅继续炒约2、3分钟,放一点水后,勾芡。最后关火之后放些许芝麻油捞一下即可了。
食材准备:秋葵300克,蒜3瓣,尖椒1个盐适量,老抽少量,生抽1勺,醋半勺,糖1勺,食用油适量
烹饪步骤:
2、盐、老抽、生抽、醋、糖加水调成汁。
主料
黄秋葵115克,木耳(水发)50克,猪肉120克,胡萝卜50克,彩椒122克
辅料
酱油1大匙,盐1小匙,油1大匙,糖2小匙
做法
步骤1
步骤2
烧红炒锅后加入剁肉
1、秋葵、胡萝卜清洗干净,肉片少许,木耳提前用凉水泡发。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟,可以去除表面杂质和锈斑,还能增加湿润度,使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
秋葵炒什么最好吃啊?
秋葵炒肉,做法如下:
食材:秋葵200克,猪肉100克,胡椒粉3克,姜蒜20克,料酒20ml,香油5ml,生抽20ml,淀粉10克,朝天椒20克,盐3克
做法:
1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时
2、热油下入瘦肉炒至变色
秋葵可以炒肉片儿,鸡蛋、虾仁儿,豆腐等食材,并可以根据自己个人的口味儿和喜好进行创新和尝试,都是很好吃的。另外,秋葵还可以搭配青椒、洋葱、胡萝卜、鸡肉等食材一起炒制。
秋葵炒鸡蛋最好吃。
做法:1、鸡蛋打散,秋葵洗净切段,放清水中煮沸,焯水30秒,捞出沥干。
2、锅中倒入食用油,倒入蛋液,大火炒熟。
3、加入葱花和蒜片,翻炒均匀,倒入秋葵,加入适量盐翻炒均匀即可。
秋葵炒虾仁最好吃。
秋葵和鲜虾搭配可以补充多种营养,既美味又健康。
秋葵的口感鲜嫩,营养丰富,而鲜虾的味道鲜美,蛋白质含量高。
秋葵的黏液有利于去除虾线,炒起来口感更佳。
秋葵还可以炒鸡蛋、炖汤、炒肉等等,都有不错的口感。
但是烹饪秋葵时要注意不要过长时间加热,否则会变得黏糊不好吃。