猪肉藕片的做法？
1、猪肉洗净，逆着纹路切成小一点的薄片，切好的肉片放入碗中，加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀，腌制片刻。
2、莲藕削去外皮清洗干净，把莲藕切成薄片。大蒜叶切小段。红椒切成小段。
3、锅内倒油，放入葱段炒香，把腌制好的猪肉片倒入锅内翻炒均匀。
4、炒到肉片变色，把藕片倒入锅内翻炒，加上红椒块增香，翻炒片刻。
5、往锅内加上一点酱油、盐调味，把盐炒化，撒上一把切好的蒜叶就可以出锅了。
芬姐莲藕五花肉做法？
用料:
五花肉一斤 ，莲藕300g 姜片适量、葱结适量、八角一个、干辣椒一个 。
做法步骤:
1.买回来的五花肉冷水下锅 ，放姜片、料酒 ，大火烧开，捞出洗净备用。
食材用料
五花肉肉 130g，莲藕 400g，香辣酱 30g，小葱 1根，料酒 5g，蚝油 15g，生姜 3片，盐 少许
做法步骤：
1、莲藕洗干净
2、削皮后滚刀切成块
用料：五花肉，藕 2节，盐 2克，青红辣椒 适量，姜 适量，白糖 适量，醋 适量
做法步骤
步骤 1
莲藕清洗干净，刮去皮，买藕的时候，最好选择这种两头都封起来的（两头都有这种疙瘩），这样的泥沙少，便于清洗
步骤 2
1、主料：五花肉200g。调料：生抽适量、老抽少量、调和油适量、元贞糖适量、腐乳(香辣味)1块、胡椒粉适量。
2、莲藕，五花肉，蒜头，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉。
3、五花肉切厚块。
5、大蒜头切片。
材料
主料：老藕一段（约500g）、五花肉一块
调料：姜两片、料酒一汤匙、老抽2汤匙、盐一茶匙、白砂糖1汤匙
香料：香叶一片、干辣椒一个、八角一颗、花椒20粒、草果一颗、豆蔻两颗
做法
藕炒五花肉片最正宗的做法？
步骤 1
五花肉切薄片，放少许料酒，少许盐，少许酱油，腌制30分钟 藕片切薄片 小米辣切丁，姜切片，蒜头切片 备用
步骤 2
开水下藕片，少许油，少许盐，煮开3分钟捞出备用 调酱: 蚝油2勺，酱油1勺，少许胡椒粉，半碗水调均匀备用
步骤 3
广东莲藕焖五花肉的做法？
莲藕去皮切块，五花肉切片煮水焯水捞出备用。
倒入料酒翻炒片刻，再加入莲藕翻炒均匀。
加入适量生抽、老抽和糖调味，倒入足够的清水没过食材，转小火焖煮40分钟至肉烂莲藕软即可。最后收汁，撒上葱花即可出锅。这样做出的广东莲藕焖五花肉鲜美可口，肉质鲜嫩，汁浓味美。
