抹茶蔓越莓磅蛋糕怎么做？
材料：低筋面粉200克，抹茶粉10克，泡打粉5克，鸡蛋4个，糖150克，黄油100克，蔓越莓干50克。
步骤：
1. 首先，预热烤箱至180℃。
2. 将黄油和糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
4. 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合筛入，用刮刀轻轻拌匀。
5. 加入蔓越莓干，继续拌匀。
7. 将模具放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烘烤约50分钟。
抹茶蔓越莓磅蛋糕是一款美味的糕点，以下是一种常见的制作方法：
材料：
低筋面粉 100 克
抹茶粉 10 克
泡打粉 2 克
鸡蛋 2 个
细砂糖 80 克
黄油 80 克
蔓越莓干 40 克
步骤：
准备工作：将黄油室温软化，鸡蛋打散备用，蔓越莓干用温水浸泡后沥干水分。
搅拌黄油：将软化的黄油放入搅拌盆中，用电动打蛋器打至顺滑。
加入细砂糖：分两次加入细砂糖，继续用电动打蛋器打发，直到黄油体积膨胀，颜色变浅。
加入鸡蛋：将鸡蛋液分多次加入黄油中，每次都要充分搅拌均匀，以免出现油水分离。
混合粉料：将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉过筛后加入黄油糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
加入蔓越莓干：将蔓越莓干倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
烘烤：将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，放入预热至 170°C 的烤箱中，烤约 40-45 分钟，直到表面呈金***，用牙签插入蛋糕中心，没有面糊带出即可。
脱模：取出烤好的蛋糕，放在晾网上稍微冷却后脱模，即可享用。
这只是一种常见的抹茶蔓越莓磅蛋糕的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的蛋糕！
蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕的做法？
以下是一种比较常见的做法：所需材料：鸡蛋3个、低筋面粉45克、玉米油30克、自制酸奶150克、细砂糖40克、柠檬汁几滴、蔓越莓干30克、玫瑰花适量。
步骤如下： 1. 准备好所需材料，蔓越莓干切碎备用。
2. 分离鸡蛋，蛋白放入无油无水的盆中，蛋黄放入另一个盆中。
3. 玉米油倒入蛋黄中，搅拌均匀。
4. 加入酸奶，搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉，之字形搅拌均匀。
6. 蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器有小尖勾。
7. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
8. 再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
9. 蔓越莓干倒入蛋糕糊中，翻拌均匀。
1/8融化黄油加入酸奶搅拌均匀
2/8拌匀的黄油酸奶糊
3/8分次加入蛋黄搅拌均匀
4/8分次加入过筛低粉，翻拌均匀
6/8取1/3蛋白糊至蛋黄糊中，翻拌均匀，然后把所有蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中，翻拌均匀
7/8拌好的蛋糕糊
8/8蛋糕糊倒入模子，表面撒上蔓越莓干，烤箱160度预热，中下层，水浴50分钟。我的模子浅，时间比较短，如果8寸模要1小时
