海带烧五花肉的家常做法？
1、主料：海带适量、猪肉适量。2、辅料：葱适量、姜适量、干辣椒适量。
4、将干海带用凉水泡发。
5、泡发冼净后切条装盘备用。6、肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎。7、炒锅热油放八角，放肉丝煸炒至变色。
8、再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。9、淋入酱油，翻炒至上色。10、加切好的海带，煸炒至熟，放盐、鸡精调味即可。
海带红烧肉的做法一
主料
五花肉（400克）海带（400克）
辅料
做法
1.把五花肉切成厚片块，用水焯后备用。泡发的海带切成片。
2.炒锅放少许油，倒入一小勺白糖，待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入五花肉，迅速翻炒。（这时的火不要太大）数分钟后放入生姜、八角。炒出香味，见肉的。油吐出来一些后，倒入适量的老抽，放入开水，水和肉平既可，小火焖二十分钟左右（这要看肉的多少）。
3.二十分钟后，锅中的水基本也没了，倒入海带炒匀后再加入开水，焖十分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精，出锅。
海带红烧肉的做法二
1、先把猪肉切成方块，再把泡好我海带捞出来控干水，再要成片备用。
2、生姜去皮切成片大蒜籽去皮也切成片，八角稍稍冲下水就好，都放在一起备用。
3、锅烧七成热，放少量花生油，先把冰糖小火煎至融化。再把姜蒜和八角放下去煸出香味。
4、接着把五花肉放下来翻炒，让所有肉都裹上糖液，再翻炒至猪肉变成金***为止。
5、再把海带放下来，放一大碗水，再盖盖子焖至收汁即可。最后还放一勺蚝油，再次翻炒均匀即可。
6、关火装进盘子里

五花肉炖海带的做法？
步骤一：干海带结，提前泡好洗好，免洗的干海带结，吃着挺方便，准备五花肉，每次买五花肉回家，都把比较肥的这一部分切下来，切成小块，炖菜或者做一些特别“吃”油的小炒时用。
步骤二：五花肉切成一口大小的块，偏肥和和偏瘦的分开。炒锅倒一点儿油，下入肥肉块煸炒出油，放上各种香料和葱姜片炒香。海带属于凉性食物，烹饪时加一些姜，可以起到调和作用。
步骤三：接着下入洗好的海带，添水没过海带，加盐、糖调味，加约10克醋同煮，海带会更酥烂，经过煲煮之后，酸味最后基本没有了，但海带的口感会更好。
步骤四：酌量加入酱油，可以起到上色的作用，用老抽加生抽混合比较好。大火烧开，转小火炖40分钟，肉香海带烂的程度 就可以关火了。
一、材料
海带结1盘，五花肉1块，老抽2勺，生抽3勺，醋少许。
二、做法
1、海带结需要事先焯水处理，控水，五花肉切成方块，冷水下入锅中，同样焯烫，待锅开后，煮出浮沫后，将五花肉块捞出来；
2、用温水冲洗干净，控水，炒锅中添上少许的食用油，放入冰糖，小火将冰糖炒融化，继续炒至变得褐色，放入五花肉块，快速翻炒；
