泡菜炒肉的做法,泡菜炒肉的做法大全

1. 泡菜炒瘦肉家常做法？
2. 腌菜炒肉方法？
3. 腌菜炖肉家常做法？

泡菜炒瘦肉家常做法？

泡菜炒瘦肉是一道美味又营养的家常菜肴，下面是它的做法：

材料：

- 200克瘦肉片

- 适量泡菜（根据个人口味选择）

- 适量大葱或洋葱，切丝

- 适量姜蒜末

- 适量食用油

- 适量盐

- 适量生抽

1⃣️：前腿肉瘦肉切丝，肥肉切片，手切的比较好吃喔。

切好的肉丝，放入1勺料酒，1勺生抽，1勺麻辣酱，3小勺淀粉。抓拌均匀，腌制15分钟。

2⃣️：泡姜切丝，泡豇豆切成段。

3⃣️：先把肥肉煸出油，锅中油多一点，大火。油温八成热，倒入肉丝炒，迅速翻炒均匀，炒1分钟断生，把肉丝赶到一边，另一边，倒入泡椒、泡菜、姜丝，干辣椒段倒入，翻炒1分钟。肉丝和泡菜，配料混合一起翻炒，大概炒2分钟入味，.关火，盛出。开饭啦，做法简单，味道很好。

材料

酸菜200g，猪里脊肉200g，姜丝5g，干辣椒3个，盐1勺，味精半勺，糖1勺，花椒5g，蒜末5g，料酒1勺，十三香粉5g，酱油1勺，老抽1勺

步骤

1.将猪肉切片，酸菜切片。

2.将姜切丝，蒜切片，葱切末。

以下是泡菜炒瘦肉的家常做法：

所需食材：

1. 瘦肉片或切成丝状的瘦肉：250克

2. 泡菜切片：适量

3. 大葱切段：适量

4. 姜切丝：适量

5. 大蒜切末：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

泡菜猪肉

1.将调味料去腌猪肉,待用.

2.豆腐切粒,待用.

3.蒜粒拍扁，我的生铁锅出场了!生铁锅一定不能用洗洁精洗的,只可用热水.

4.下油,爆香蒜,下猪肉炒.

5. 炒至七分熟, 下泡菜.

腌菜炒肉方法？

切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟,以便入味,这样出来的肉会比较有劲道。

2.洗好的腌芥菜

3.辣椒,姜丝和蒜切好备用。这里姜丝和蒜照片漏拍了。

5.热油,先炒肉。

6.肉开始变色后加入姜丝蒜煸香。

7.再依次加入辣椒翻炒

8.再加入备好的腌菜翻炒并加入适量盐和少许酱油料酒。

主料：咸菜200克、肉馅250克

辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许

咸菜炒肉家常做法：

步骤1、咸菜泡水后回软，然后清洗干净

步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎

1.将猪肉切片，酸菜切片。

2.将姜切丝，蒜切片，葱切末。

3.酸菜用水多泡一会，防止太酸。

4.锅内上热油爆香姜丝，蒜末，葱花，下入肉片炒至散白，下干辣椒，花椒煸炒出香味。

5.下酸菜继续炒，随即加盐，味精，糖，料酒，十三香粉，酱油，老抽，把汁水炒干即可

腌制的菜最好是多清洗几次，在水的多泡泡，腌制的菜最好也少吃。

先要热锅凉油，下入葱花炝锅然后下入肉片大火翻炒同时加入海鲜酱油，花椒粉，食盐，翻炒均匀后出锅备用，把炒锅加油在把切好的腌菜下入油锅爆炒几下后加入炒好的肉片炒至均匀出锅食用。

腌菜炖肉家常做法？

1.五花肉洗净切片备用

2.腌菜多洗几遍，最好先用清水泡二十分钟，切细丝备用

2.葱姜蒜切好备用

4.起锅烧油下入葱姜蒜炒香，下入五花肉炒出油质，放入腌菜，加水没过菜，大火烧开即可

1：腌菜炖肉有多种家常做法。
根据个人口味和习惯的不同，可以选择不同的做法。
其中一种常见的家常做法是先将肉块腌制入味，然后用炖锅慢慢炖煮，以保持肉的嫩滑和口感。
腌菜的味道可以根据个人的喜好选择，如咸菜、酸菜等。
此外，还可以加入适量的调料和配料，如姜片、蒜瓣、料酒等，以增加菜肴的风味。
完成后的腌菜炖肉可以搭配米饭或面食食用，营养丰富又美味可口。