川云酸菜面的做法,川云酸菜面的做法窍门

1. 有谁知道延安的川云酸菜面怎么做？
2. 延安十大面食排名？

有谁知道延安的川云酸菜面怎么做？

材料：主料：酸菜，西红柿，肉；

辅料：盐，酱油，山芋粉。

做法：1、 酸菜，西红柿，切丁；

2、 肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会；

3、 锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟，加料再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火；

4、 烧好开水煮面，捞起；

5、 放入炒好的菜菜，入大骨汤即可。

延安十大面食排名？

延安十大面食首推四十里铺羊肉面，肉烂面香，回味无穷，其余依次为川云酸菜面、南泥湾香菇面、芙蓉面、吴旗剁荞面、菜盖面、和杂面、饸饹面、洛川圪崂面、抿节面等，都是舌尖美味，人间至香，色、香、味俱佳。