蓝莓派饼干装什么配料?
工具/原料
消化饼干(派皮) (70克)
消化饼干放入切碎机里打成粉末(也可以装在塑料袋里,用擀面杖压碎),装到一个大碗内。
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加入60克融化的黄油,搅匀,用手将饼干碎抓成团,不会散就可以了。
准备底部活动能脱模的派盘(也可以用普通的平底容器,铺上铝箔纸),把饼干碎放入盘内,压实,(派皮的边沿尽量压厚压实)。放入冰箱冷藏一个小时,取出脱模。
与此同时,把两个蛋黄和1/3杯糖放入煮锅里,用手动打蛋器搅匀,再加入1/4杯面粉继续搅匀。
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分两次加入一杯牛奶和1/2茶匙盐,边加边搅,至液体完全混合均匀后,开中火慢煮,边煮边搅动,煮到浓稠状即可关火,并放入20克黄油搅匀,取出放凉,卡仕达酱就做好了。
在脱模的派皮上放入2汤匙蓝莓酱,再放入适量的卡仕达酱,最上面用蓝莓装点即成。
蓝莓味沙拉酱怎么吃?
蓝莓沙拉酱可以拌水果沙拉,把切好的各种水果里放上酸奶和蓝莓酱,一道既美味又营养的水果沙拉就做好了,也可以作为家庭制作的冰淇淋,也可以加点蓝莓酱,然后就变成了蓝莓味的冰激凌,蓝莓酱也可以做成小饼干,蓝莓味的饼干适合作为下午茶。
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