蔓越莓贝果面包做法？
蔓越莓贝果面包是一种美味的面包，以下是一种蔓越莓贝果面包的做法：
- 准备食材：高筋面粉 250 克，干酵母 3 克，细砂糖 10 克，盐 5 克，水 140 克，黄油 10 克，蔓越莓干 30 克。
- 制作面团：将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐和水混合在一起，揉成面团，然后加入黄油，揉至面团表面光滑，加入蔓越莓干，揉匀。
- 基础发酵：将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至面团的体积变为 2 倍。
- 分割面团：将面团分割成 6 等份，揉圆，盖上保鲜膜，松弛 10 分钟。
蔓越莓贝果面包的做法很简单。首先，将面包做好的面团放入烤箱发酵，待面团发酵至两倍大小后，取出揉成橄榄球大小，再把蔓越莓贝果放入烤箱烘烤20分钟左右即可。
最后，取出烤好的蔓越莓贝果面包，让它冷却片刻，然后可以享用美味的蔓越莓贝果面包了。
azo蔓越莓怎么吃？
蔓越莓可以直接食用，也可以作为配料加入到各种食物中。直接食用时，可以将蔓越莓洗净后作为零食食用，或者加入到冰淇淋、麦片、酸奶等食物中增添口感和营养。此外，蔓越莓还常用于烘烤食品中，如蔓越莓饼干、蔓越莓面包等，增添了水果的酸甜味道。另外，蔓越莓还可以泡水，制成蔓越莓茶，具有利尿、消炎的功效。总之，蔓越莓的用途多样，不仅可以直接食用，还可以作为食物的调味品，用途广泛。
葡萄干蔓越莓吐司面包的烤箱做法？
备好材料
黄砂糖 盐 即发酵母 高筋粉
面粉、盐、糖、先用打蛋器搅拌匀，不需要开机器。再把加入酵母粉的牛奶和鸡蛋液，倒入开始缓慢1档搅拌，到无干粉状态。 倒入室温下的无盐黄油，仍然1档让黄油完全吸收进入面粉，转3档高速转动20分钟，看状态，我是kitchenaid的厨师机。
这是打完的面团，取出，再轻轻整圆，把表面光滑的一面朝上，下面手攥一下收口紧，放入一个玻璃盆里发酵。
盆上贴了一个有尺寸的纸，可以参考，发酵到2倍大，随时观察，这是冬天，但我家室内温度是26度比较热。
整1小时，不要发酵过度，用手指沾面粉试试。戳了一个洞 没回缩也没反弹，刚刚好，取出。取出放到揉面垫子上，一定要轻轻倒出，不要用手拉扯，破坏面的组织。 仅仅双手伸开用手向下按压，有很多小气泡，按出去，不同过度力量。1-2分钟 排气。
这时候上擀面杖，也不用使劲，轻轻擀开，把气泡赶出去，同时擀成一个长方形，稍微醒面10分钟 可以盖上保鲜膜或者厨房纸巾。
洒上蔓越莓和葡萄干
从底部开始卷起，一边卷起一边向下压，做好别留空气。完全卷好 边口封死，封死的边再朝下。用到从一侧向下切开，上边留好不切开。两股交叉，如同辫小辫。头和尾部收到一起 压到下边，然后把面团立起来。放进吐司盒子里 里面放一张烘焙纸。
进蒸箱 放一碗热水，第二次发酵 大约45-50分钟，看情况定，不需要开蒸箱，仅仅放进去密闭空间，也可以放蒸锅里，里面放好热水等待。
蔓越莓面包的做法？
主要原料
蔓越莓干，高筋面粉，酵母
1、先用朗姆酒浸泡蔓越莓干；
2、把一点点牛奶温一下用来融化酵母。经其余的牛奶到入面粉中，在放入糖，对入融化的牛奶酵母、搅拌均匀揉至面团出筋；
3、加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，表面光滑放入蔓越莓干；
4、将面团放在温暖处进行基础发酵；
