曲奇饼干怎么做成的？
曲奇饼干的制作过程相对简单，下面是一份基本的曲奇饼干食谱，供你参考：
材料：
1. 无盐黄油（室温软化） - 100克
2. 砂糖 - 60克
3. 鸡蛋（室温） - 1个
4. 低筋面粉 - 150克
6. 盐 - 1/4茶匙
2.将面粉和泡打粉混合后，筛入黄油糖液中，搅拌至成面团。
3.将面团分成小块，滚圆后用手稍微压扁，放在烘焙纸上，放入预热好的烤箱中烤制。
4.烤箱预热温度一般为180-200℃，时间视饼干大小而定，一般10-20分钟即可取出。
125g软化好的黄油、45g糖粉打发至蓬松。50g常温蛋液打到吸收掉就可以了。145g低筋面粉，有条件可以替换20g杏仁粉，搅拌顺滑。
·面糊分成3份，一份加入5g可可粉，一份加入3g抹茶粉，搅拌均匀后挤入烤盘，这样就能轻松做出3种口味。马上中秋节了，多做一些送亲戚朋友。
·送入预热好的烤箱中下层160度烤25分钟。
原味，抹茶味，可可味同时出炉，酥到掉渣
曲奇饼干的制作方法可以概括为以下几步：
1. 准备材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉、香草精等。
2. 将黄油和糖加入碗中，用电动打蛋器搅拌至均匀。
3. 加入鸡蛋、牛奶和香草精，继续搅拌。
4. 逐渐加入面粉和发酵粉，用手工或厨师机揉成面团。
【材料】：低粉105克，杏仁粉15克，黄油70克，糖粉20克，蔓越莓干30克，盐1克，朗姆酒适量
【做法】：
1、准备好材料，低粉105克，杏仁粉15克，黄油70克，糖粉20克，蔓越莓干30克，朗姆酒适量。
2、蔓越莓干用朗姆酒泡软后挤干切成小块，如果没有朗姆酒可用热水代替泡。
3、室温软化后的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松发白呈羽毛状。
4、筛入低粉和杏仁粉，翻拌均匀至无干粉状。
5、再把处理好的蔓越莓干放入一起揉成面团。
6、把揉好的面团揉成圆柱形，外面裹上一层粗粒白砂糖后包上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟。
7、把冷冻好的面团取出切成厚薄均匀的片状，码入烤盘中。
8、放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度25分钟左右。
曲奇怎么做？
原材料先准备黄油，糖粉，鸡蛋，低粉；工具准备蛋抽，软刮板，花嘴，厚裱花袋，烤盘，烤箱。
把黄油软化和糖粉搅拌到发白，少量多次加入鸡蛋，吸收后加入过筛低粉拌匀，裱花袋装花嘴，把饼干料装进去，挤出造型入炉烘烤到金***就行。
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；
用料
黄油 50克
玉米油 30克
盐 2克
糖粉 25克
低筋面粉 115克
牛奶 30克
奶粉 5克
曲奇饼干，完美配方超好挤，酥到不敢碰，一个月还能酥掉渣的做法步骤
步骤 1
