本文目录一览：
- 1、高压锅压五花肉要多久?
- 2、五花肉高压锅怎么煮
- 3、怎么用高压锅做红烧肉?
高压锅压五花肉要多久?
1、五花肉高压锅压10-15能烂。 高压锅相对于普通的锅具压力更大，因此其烹饪食材的时间相对也会缩短，五花肉属于易烹饪的食材，所以用高压锅煮制五花肉，时间一般为10-15分钟即可。
2、五花肉放在高压锅中大概10分钟左右就可以熟了。需要注意的是做的时候要在炒锅中烹饪，先放油加几粒冰糖，熬至起泡时入五花肉翻炒上色再放入高压锅烹饪。
3、五花肉放入高压锅中压十五分钟左右就烂了。用高压锅烹饪五花肉要先将五花肉焯水，然后把五花肉、配菜、生抽、老抽、料酒倒入炒好的糖色锅中翻炒，最后往锅中加水煮开并倒入高压锅加热即可。
4、一般是20分钟左右，五花肉切方块。肉放开水中淖一下。炒锅放油，加几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。
5、用高压锅压五花肉基本上10-15分钟就能压熟了，要是喜欢口感更软一些的，那么可以再多压一段时间。压五花肉比较简单，先将它清洗干净，切块焯水，加入调料、水煮沸放到高压锅里面压就可以了。
6、五花肉放在高压锅中大概20分钟左右就可以熟了。需要注意的是做的时候要先在炒锅中烹饪，先放油，加几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色再放入高压锅烹饪。
五花肉高压锅怎么煮
1、把肉切块 2 准备好小料 3 锅内烧开水，放入肉块煮5分钟，捞出，控净水份备用 4 锅中倒入油，油快开了，放6勺绵白糖 5 小火煸炒糖色，注意这时候千万别把糖色炒糊了，有一点点糊没关系。
2、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。将五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色。往锅里加入适量的盐。
3、大料 适量 步骤 肉切块洗净，放入沸水中加姜片断生。取出过冷水冲洗。高压锅内冷水依次加入八角一个、香叶几片、辣椒3个、桂皮一小段、当归少许、姜片、自酿黄酒煮成沸水。
4、五花肉浸泡一小时切块，和栗子一起倒入锅里。加入全部调料和少许水。选择压力锅“肉/鸡”功能，按下开始按键。程序结束后，翻拌一下。选择“开盖收汁”功能，再次启动压力锅，十分钟后即可。
5、五花肉洗净后切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净。炒锅中放入冰糖，中小火炒出糖色。冰糖都融化的时候，将五花肉入锅翻炒。准备好的佐料倒进去翻炒，依次加料酒，生抽，老抽。
怎么用高压锅做红烧肉?
五花肉切小块。开水焯烫5分钟，捞出备用。准备配料，如下图所示：炒锅内放油，加入糖，炒糖色，倒入肉块，翻炒均匀，加入所有配料，盐，继续翻炒两分钟。将所有肉倒入电压力锅内，选择煮肉功能。
用高压锅烧红烧肉：五花肉切块，打水焯，撇掉浮沫，然后捞出来，用水洗净，控水备用。
做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。
五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。将五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色。往锅里加入适量的盐。
用美的电压锅做红烧肉的做法一：主料：五花肉400克、干辣椒10克、葱姜10克。辅料：植物油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮6克、红糖5克、鸡精3克。将肉洗净切块，辣椒切块，葱姜切末。
接下来教高压锅红烧肉的做法：肉洗净，切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。焯好的肉洗净，控干水分。压力锅里放入材料；酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。
