五花肉炖豆腐的做法,五花肉炖豆腐怎么做好吃?
准备好五花肉 500克 、 老抽 半汤匙 、 生抽 3汤匙 、 冰糖 20克 、 南乳 1汤匙 、 葱 1把 、 香菜 3把 、 五香粉 1盐勺 、 八角 1个 、 蚝油 1汤匙
材料:五花肉、水豆腐、葱花。
(图片来源网络,侵删)
步骤:
1、五花肉切块,放入碎肉器里打成肉沫,和上述调料搅拌均匀后腌制半个钟。
2、冷锅下油烧热,中火把水豆腐煎至两面金黄,盛出备用。
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3、肉沫翻炒至变色,加入煎好的水豆腐。用大半碗水把盐、酱油、蚝油、生粉调成汁,倒入锅内。
4、盖上锅盖焖煮3分钟,待稍微收汁后盛出,撒葱花,开吃。
五花肉炖豆腐
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原料:豆腐、五花肉、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、豆腐切块。
第2步、锅中热油。
第3步、下入豆腐。
第4步、煎制两面金***。
第5步、煎好的豆腐备用。
第6步、五花肉凉水下锅。
第7步、加料酒煮开。
砂锅五花肉炖豆腐家常做法?
可用带肋骨的五花肉半斤切成***块大小,焯水,个人喜欢老卤味豆腐切块炸至金黄备用。五花肉煸炒一下放䓤结和姜片、老抽生抽适量、冰糖少许及香叶等炖十五分钟放豆腐一起煮片刻起锅装盘。