甜椒炒肉的做法,甜椒炒肉的做法家常做法

食材用料：猪瘦肉1块，甜椒1个，大蒜1瓣，生姜1块，大葱1段，小葱2根，淀粉1勺，料酒少许，菜籽油适量，老抽少许，盐少许，鸡精少许

1，准备好所有食材

2，猪肉洗净切丝，放入淀粉和料酒，抓匀腌制5分钟。

（图片来源网络，侵删）

3，甜椒洗净去籽切丝

4，大蒜剥皮洗净切片

5，生姜洗净切片

（图片来源网络，侵删）

6，小葱洗净切段

7，热锅倒入适量的菜籽油

8，油熟倒入肉丝翻炒

（图片来源网络，侵删）

9，肉丝炒变色，放少许老抽翻炒均匀。

1，把切好的肉放入些许豆瓣酱调味，再放入淀粉，不要让肉太干，加一点点水腌好

2，锅里多放油，在油高温后放入蒜，花椒

3，然后把肉到进锅里翻炒20秒就把肉出锅

4，把炒好的放先放一旁备用

5，锅里再放入油，油高温后，把切好的甜椒到进去炒

6，甜椒炒的差不多了就放入备好的肉，再倒些许酱油翻炒

7，出锅