压水面条的做法？
材料
面粉150克，盐1克，水60克
做法
1、面粉加盐拌匀再加水揉成硬面团，松驰10分钟。擀成1cm厚的面团放入压面机用最大档进行压制成面片。
2、再将面片对折压制，这样重复对折加压制十遍左右后，面片已经非常均匀有韧性。
3、再将压面的档位调至6档进行对折压制一遍，再调至5档进行对折压制后，将面片正反面撒少许干粉，就可以进入切面程序了，也可以将压制好的面片手工切出自己喜欢的宽度面条。
板面压面详细过程？
谢邀我来回答此问题，板面压面详细过程是有的。板面以口感劲道，面吃起来有嚼头，深得广大北方消费人群的喜欢。做法如下，
1五得利高筋粉在和面的时候，除了要放水之外，还要放盐，碱。，一斤面，4量水，10克盐，1克碱。把面粉，盐，碱，水都用电子秤精确称取后，直接放入和面机里，和面时间为5-10分钟。
2.把面和好后，先醒面半小时到一小时，然后直接放在压面机里反复压4-5遍，直到把面压光滑为止，最后切成面块，一块就是一碗把切好的面块直接放在压面机里，压面机压面机装的是宽面刀，压出来的就是宽面。
板面压面是一种面食制作方法，具体过程如下：1. 将面粉加入适量的水和盐，搅拌均匀成面团。
2. 将面团揉至柔软有弹性，盖上湿布饧面15-20分钟。
3. 将面团擀成长条形。
4. 用刀将长条形分成大小均匀的小块，将小块揉成团状。
5. 将小团置于砧板上，用擀面杖将其擀成薄饼状（即为"板面"）。
6. 将板面放入锅中煮熟即可食用。
就板面压面详细过程的解释，以上是为：板面压面是一种面食制作方法，为：详细阐述了板面压面的制作过程，为：介绍制作面食的方法能够让更多的人吃到美食。
机压面条的做法？
用料
面粉 500克
水 200克
压面机压面条的做法步骤
步骤 1
和面水一点一点加，松散状态，混合在一起，面比较硬。醒半个小时。分成三份，每份233克，用擀面杖擀一下，方便压面；
步骤 2
