蒜苔肉丝面的家常做法？
第三步:倒入适量的食用油，热锅后，放入蒜头，爆炒30秒左右。
（图片来源网络，侵删）
第五步:倒入酱油和蒜苔，大火翻炒5分钟。（可以适当加入一点水，避免粘锅）
用料 葱，姜 适量 猪肉 30g 圆葱 半个 盐 适量 蒜苔 100g 鸡精 少许 老抽 半勺 蒜苔炒面的做法 锅内放入清水煮沸，下面，5到6分钟，将面捞出，过下水待用。
（图片来源网络，侵删）
肉切丝，葱姜切丝，蒜苔切拇指长大小，圆葱切丝。热锅倒油，油热放入肉煸炒，然后放入葱姜炒出香味，倒入蒜苔，放入盐，鸡精。翻炒片刻，再放入圆葱，加老抽。然后加入面条，快速翻炒片刻。关火，将面盛入盘内，完毕！ 小贴士 1.面条过下水，会比较有劲道。还有最后倒入面条时，要快速翻炒，要不然容易糊锅。最好加一点水
洋白菜蒜苔肉丝面的做法？
猪肉切成丝，加葱姜蒜、料酒、生抽、糖、淀粉腌制 10 分钟。
洋***和蒜苔洗净后，切成段。
（图片来源网络，侵删）
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，然后加入洋***和蒜苔翻炒。
炒至洋***和蒜苔断生后，加入煸炒好的猪肉丝，继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，再翻炒均匀。
准备一锅热水，将面条煮熟捞出，放入碗中。
将炒好的洋***蒜苔肉丝盖在煮好的面条上，即可食用。
步骤1
猪肉丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少许淀粉，腌制5分钟
步骤2
步骤3
锅里热油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟，改为小火，加入超市买的熟面条翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅
