豆角炒肉汤面家常做法?
详细做法:
1⃣️:猪肉剁成沫,加入玉米淀粉,辅食油, 盐,酱油,搅拌均匀腌制。
3⃣️:锅中加入辅食油,加入葱花,倒入猪肉沫翻炒均匀炒至变色后倒入豆角和胡萝卜。
5⃣️:把料汁倒入锅中盖上盖子焖煮,把菜煮熟收汁留少许汤汁即可。
6⃣️:面条提前煮好,把豆角肉沫盖在面上搅拌均匀。
、生抽两大勺,老抽半勺,五香粉半小勺,盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁,豆角切丝,葱和辣椒改刀
步骤二
2、面条煮到9成熟,拌上香油放凉
步骤三
3、肉丝加入少许料酒,盐和鸡精,生抽两小勺,胡椒粉半小勺,淀粉两小勺腌制20分钟
步骤四
4、热锅凉油,油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
步骤五
5、爆香葱花和干辣椒
步骤六
食材:
2. 猪肉100克
3. 豆角200克
4. 大葱1根
5. 大蒜3瓣
6. 生姜1小块
7. 生抽酱油1汤匙
辅料 生抽适量 花椒粉适量 食盐适量
1. 准备好新鲜食材。
2. 锅中放油,油热后先炒肉,再将豆角、豆腐倒入。
3. 加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)
4. 翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。
5. 随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。
6. 锅中烧水,水开后加入适量面条煮。
7. 面条煮好后捞出。
步骤一、先准备好几根豇豆把它们洗干净擦干水分,切好的猪肉末大概要150g,还有一小袋挂面。
步骤二、先来炒香肉末,很多人不喜欢吃肥肉,尤其是肉末里面加了肥肉不好往外挑,所以直接选择猪里脊或者瘦肉切成肉末。锅中加入植物油,油热了把猪肉末倒入锅中翻炒。
步骤三、肉末下锅后,把葱花、姜片和蒜片也下锅,将肉末和葱姜蒜用油炒香。
步骤四、炒到出香味后加入老抽一勺翻炒,香味更加浓郁。
步骤六、加酱油炒几下,把喜好切好的豇豆下锅,豇豆注意切成小丁,和肉末翻炒到豇豆颜色变深。
步骤七、不用炒太长时间,感觉豇豆已经微熟后,在锅里面加入清水。
步骤八、清水下锅后,开大火来煮,一直要把锅中的水煮开。
步骤九、水开把挂面下锅,把锅里的面条煮熟,煮面的时候尽量不要离开以免锅中的面汤扑出来。面条煮好后将面条先用筷子夹到挖中,在盛上锅中的面汤浇在上面。
扁豆焖面做法是什么?
扁豆焖面,经常会出现在北方家庭餐桌上的一道主食,热乎乎的焖面搭配蒜泥,胃口大开,让人体会到满满的幸福感。
食材
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扁豆/面条/葱花/蒜末
步骤
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1、扁豆去蒂,洗净切段备用。
2、热锅凉油,放葱花爆锅,放扁豆翻炒至变翠绿色。
3、放十三香、老抽少许、生抽、糖翻炒均匀,加水没过扁豆即可。
4、水烧开后加适量盐,把面条铺到扁豆上面,尽量把面铺中间,以防粘锅。
扁豆焖面做法是什么?
在日常生活中,好多人都喜欢吃面,可是面有好多种吃法,面条可以清水煮面,也可以做肉丝面,炸酱面,烧面等。多吃扁豆能增强人体免疫力,还有美容养颜的功效。扁豆焖面也是好多人的首选。今天为家分享扁豆焖面的做法。
食材;五花肉,扁豆,大葱,生姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,蒜蓉酱,味极鲜,白糖,植物油,盐。
1,青扁豆摘去老丝洗净切成长短(大约3公分左右),五花肉适量切成博片,大蒜切片,葱和姜切丝备用。
2,锅中加水放上笼屉,铺上笼布,再把面条放上蒸(大约10分钟)即可出锅。
3,把切好的肉片放在碗里,放入老抽,生抽,味极鲜,盐,料酒腌制。
4,锅中放油烧热,放入腌制好的肉片,炒至肉片变色,再把切好的葱姜蒜放入锅中翻炒煸出香味。再放上适量盐,白糖,和蒜蓉酱翻炒一会,然后把扁豆放在锅中大火翻炒至八成熟,再把蒸好的面放在炒好扁豆中,适量放一点水,水要摸过扁豆,以防糊锅。
5,盖上锅盖焖至,大约需要5分钟左右,即可装盘食用。好了出锅“嗯”[_a***_]这个味;香喷喷的,酱香浓郁,营养美味,好吃又有食欲。扁豆焖面做好了。
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