- 瘦肉炒芹菜做法？
- 芹菜炒肉的家常做法芹菜用焯水吗？
1.
瘦肉150g，芹菜30g，分别洗净。
2.
150g瘦肉切成粗丝
3.
放入5g盐，5g胡椒粉，5g蚝油，15g料酒，5g淀粉，腌制十分钟，然后放入15g食用油拌一下防粘。
4.
芹菜炒肉的家常做法芹菜用焯水吗？
芹菜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其做法简单，口感清脆可口。在制作芹菜炒肉时，芹菜是否需要焯水取决于个人口味和芹菜的嫩度。以下是芹菜炒肉的一个基本做法：
### 材料：
- 猪肉（瘦肉或者里脊肉）：适量，切成薄片或丝
- 芹菜：适量，洗净后切成段或丝
- 大蒜：几瓣，切成片或者拍扁
- 生姜：适量，切成丝或末
- 调味料：盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉等
- 食用油：适量
