青瓜炒肉片的做法？
（图片来源网络，侵删）
3.黄瓜切菱形薄片，青椒切丝，放一起备用。
食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许
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做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用
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4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
黄瓜炒肉片的做法？
黄瓜炒肉片
做法步骤：
第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
第2步、姜、蒜分别切片
第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉
第4步、将黄瓜切成片
第6步、加入肉片炒几下，炒散炒变色
第7步、加入黄瓜片大火翻炒几下
青椒黄瓜炒肉的做法
1.准备好所有材料，洗净备用。
2.瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，盐，料酒腌制十分钟左右。
3.黄瓜切菱形薄片，青椒切丝，放一起备用。
4.蒜瓣切碎备用。
5.锅中倒入适量油烧热。倒入蒜瓣爆香。
6.然后放入腌制过的肉片迅速翻炒至变色。盛出备用。尽量把油留在锅里。
7.炒好的肉片。
8.锅里剩下的油，如果太少再加一点，倒入黄瓜青椒一起翻炒片刻，加入少许盐调味。
9.黄瓜炒一分钟左右，倒入肉片一起继续炒，再加入少许生抽提鲜，再翻炒片刻就可以了。
黄瓜炒肉片的做法？
黄瓜去皮一开二后去芯，斜刀切成片。
肉片码入调味料腌制十分钟左右。
锅内入油烧热，下肉片炒至变色，下入黄瓜翻炒，根据个人口味适当再添加盐、鸡精等调味料，黄瓜断生即可出锅。炒制不用放生抽，影响菜色
这样炒的黄瓜不会太烂太熟，吃起来口感更好
