***酥肉的做法大全

1. 酥肉白菜的家常做法？
2. 如何做白菜小酥肉？
3. 白菜炸肉大锅菜家常做法？
4. 白菜炖粉条的做法，酥肉白菜炖粉条怎么做好？

酥肉白菜的家常做法？

酥肉***家常做法如下

准备食材：五花肉190克，面粉30克，淀粉30克，鸡蛋20克，葱3克，姜2克，醋1勺，酱油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，白糖适量。

制作步骤：

第一步，将猪肉清洗干净，切成大小均匀，手指粗细的长条放入容器中备用。

第二步，往装入酥肉的容器之中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味儿。然后在碗中再加入一个鸡蛋，将淀粉和面粉加入到容器中，搅拌均匀。

第三步，起锅烧油，等油温6成热的时候，将火关成中小火，然后将酥肉下入锅中，直到炸到肉质变成金***，之后将酥肉捞出，控出酥肉中多余的油。

食材

大白菜半棵小酥肉15-20块姜1块干辣椒2-3个

方法

1准备好大***，姜，辣椒，小酥肉。

2将大***掰开洗净切好，另外切好姜和辣椒备用。

3将姜和辣椒放入油锅中翻炒30秒，然后将大***茎部放入油锅中翻炒2分钟。

4 2分钟后加入大***叶部继续翻炒2分钟。

5接着加入开水炖煮1分钟加入小酥肉和适量的食盐，继续炖煮。

6大约5分钟后，一盘香喷喷又养生的大***烩小酥肉就做好了。

如何做***小酥肉？

1、准备食材，淀粉7g，盐5g，酱油5g，豆油5g，猪肉20g，***50g，葱15g。

2、将***洗净，掰好，将葱、辣椒洗净和猪肉一起切好，取少量淀粉加入凉水拌匀备用。

3、将***放入锅内，倒入少量酱油，翻炒后加入适量的盐，快熟加入淀粉水，快速翻炒2分钟即可。

***炸肉大锅菜家常做法？

***炸肉大锅菜的家常做法如下：

食材准备好。

***洗净，切成小块。

肉切成薄片。

葱姜蒜切末。

锅里放油，油热后放入肉片煸炒至变色。

加入葱姜蒜末炒香。

加入***翻炒。

加入盐、生抽、五香粉、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

***炖粉条的做法，酥肉***炖粉条怎么做好？

酥肉***炖粉条的做法如下：

提前准备好酥肉，粉条和虫草花洗净泡发。大***取叶子6片左右，冲洗干净并沥干水分切成***段备用。

在锅中加入花生油和猪油，加入葱和姜爆锅，之后加入菜帮翻炒，当菜帮炒软后加入菜叶翻炒。

加入盐和生抽调味，再加入泡虫草花的水。

加入粉条炖一会，等粉条熟透就可以加入虫草花和酥肉了，稍炖一会出锅即可。

按照以上步骤，可以做出一道美味的***炖粉条，希望您能喜欢。