油泼辣子酸汤面？
面条可以选用挂面或者碱面都可以，放在锅中烫熟，再配上一点韭菜、香菜、葱末增香，酸汤料汁才是整个面条的灵魂，下面把具体的食谱分享给大家，喜欢的朋友可以试试看，冬天的早餐来一碗，一整天都不怕冷。
准备需要的食材：面条2两、韭菜1两、香菜一根、紫菜少许、葱花少许、虾皮少许、大蒜4瓣、醋适量、油泼辣子适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、糖适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、鲁花菜籽油适量、五香粉适量、
步骤一：准备好主料，韭菜，香菜，葱切碎，打砸成蒜泥备用。在一空碗里依次放入砸好的蒜泥，醋，酱油，油泼辣子，盐，糖，鸡精，和少量凉白开，并搅拌均匀至各种调料溶解。
步骤二：这时将热油泼在料汁里，再次搅拌，泼热油后的酸汤料汁应该有浓香味才算成功。另取一准备盛面的空碗，里面放准备好的韭菜，紫菜，葱花，香菜和虾皮。
步骤三：将滚沸的开水盛入碗中，备用，开火煮沸水下面。面好后，将面条盛入碗中。将准备好的酸汤料汁，取适量倒入面中快速搅拌，并根据个人口味适量添加盐，白胡椒粉，花椒粉，五香粉，鸡精等佐料。酸辣爽香的油泼辣子酸汤面就做好了，面条是早餐的一大特色，不管是在哪里，都有着面条馆子。每个地方的面都非常的不一样，有着它独特的口味，和家常的酱料，喜欢吃面可以试试这道油泼辣子面哦，酸酸辣辣的口感，很是美味呢。
辣子面汤的做法？
用料：
面条 200克
油泼辣子 适量
白醋 适量
生抽 适量
盐 适量
各种你喜欢的蔬菜 适量
做法：
1 取一个大碗，放入适量油泼辣子、生抽、盐、醋，调成汁备用。
油泼辣子酸汤面的醋是哪里的？
一看到油泼辣子酸汤面就浮现最近一个新型网红，董宇辉，这传统的小吃被这个男人形容的让人流口水。油泼辣子是陕西著名的特色美食之一。它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。嗯陕西不但有浓郁的历史气息还有让人流口水的小吃。去陕西旅游一定不要忘记品尝一下吧
油泼辣子酸汤方便面谁家正宗？
既然是方便面，就是流水线作业，也就谈不上正宗。所谓正宗的食品，一定是手工做出来的，带着传承的文化，和准确的技艺。我想这样的油泼辣子酸汤面，一定在陕西某个老面馆里，而不是再超市的方便面货架上。
如果实在要选一种，建议尝尝白象酸汤面，虽然也是方便面，但做法和其它方便面不太一样，有着自己的坚持和传承。
康师傅油泼辣子酸汤面热量？
康师傅油泼面的热量因具体的食材制作方法、分量和面的种类而异，通常一份油泼面的热量约在600-900卡左右。
这个热量大概的计算是基于油泼面主要由面条、辣椒油和一些配菜（如蔬菜、肉类）组成的情况下得出的。具体的热量可能会因为面条的种类、烹饪油的用量、配菜的种类和数量等因素有所变化。
因此，如果关注热量摄入，建议根据个人的饮食习惯和健康状况适当调整食材和制作方法。如果有特殊的营养需求或健康状况，建议寻求专业的营养师的建议
