牛里脊肉的做法

1. 牛里脊肉的做法？
2. 牛里脊肉怎么做好吃？
3. 酱牛里脊肉的家庭做法？

牛里脊肉的做法？

原料：青椒、牛里脊、葱姜蒜花椒油、生抽、蚝油、料酒。

做法步骤：



第1步、牛里脊泡出血水，青椒洗净去蒂。



第2步、牛里脊切柳放入料酒盐淀粉中腌十分钟，尖椒切丝。



第3步、锅中放油快炒牛柳至变色捞出。



第4步、锅中留油炒尖椒丝至断生。

1· 牛里脊肉逆着条纹切薄片，加1勺生抽、1勺淀粉、1勺料酒抓匀放旁边腌制

2· 牛肉下油，加牛肉炒至变色捞出，炒牛肉炒出的水倒掉

3· 锅内再次热油，加姜蒜干辣椒爆香

4· 加入牛肉，1勺蚝油和1勺生抽

5· 关火，加入1勺熟白芝麻和1勺葱花翻炒均匀即可出锅啦

香芹小炒肉

材料：

牛里脊肉适量.香芹一把、小米辣4个、郫县豆瓣酱一勺、酱油少许、蚝油一勺、玉米糖浆少许、玉米淀粉一勺.葱少许.香菜少许、油适量

制作过程:

1. 准备食材，牛肉切成约0.5厘米的条，香芹切段，葱一部分切段 一部分切碎，香菜切段，小米椒切段

食材

牛里脊肉250克，土豆1个，西红柿1个，黄椒1/4个，红椒1/4个，香菜2棵，姜1小块，白胡椒10粒，甜辣酱30毫升，食盐3克，橄榄油15毫升，水适量

做法：

1

牛肉洗净切成薄片，土豆去皮切成薄片、番茄洗净切块、黄红菜椒洗净切条、姜切片、香菜洗净切碎

2

锅中倒入橄榄油，放入姜片和牛肉片翻炒2分钟，然后放入切好的土豆片、番茄块、菜椒条继续翻炒2分钟，放入甜辣酱和白胡椒粒

3

倒入适量清水没过牛肉表面

4

牛里脊肉怎么做好吃？

1.

准备牛里脊肉 400克 、 胡萝卜 1根 、 生抽 1勺 、 淀粉 1汤勺 、 辣椒 1个 、 姜 10克 、 太太乐鸡汁 1勺 、 太太乐蚝油 1勺

2.

切好的400克牛肉丝里面放入1汤勺生粉，再加入约10ml的生抽拌匀

3.

把400克牛肉条拌均匀，静置10分钟，再放半勺料酒进去。

4.

酱牛里脊肉的家庭做法？

步骤1

锅内冷水没过牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫

步骤2

锅内再加入除盐以外所有材料，大火煮开后，改小火，炖1.5-2小时，牛肉用筷子能扎透为时，加入适量盐，继续炖20分钟左右，关火

步骤3