临清烧饼夹肉的正宗做法？
食材清单
中筋粉 120克 、 水 70克 、 盐、酵母 各2克 、 花椒粉 适量 、 烤肉： 、 里脊肉 200克 、 杭椒 一个 、 油、盐、糖 适量 、 料酒、酱油 适量 、 蜂蜜与水 各10克 、 香菜 适量
2.案板抹油，擀成一个长方形
3.饼皮上抹油，撒上胡椒粉
4.卷成圆柱形，切6个剂子
5.两头捏紧，按扁，擀成小圆形
6.刷上蜂蜜水，蘸上芝麻
1、食材：中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、姜2片、细砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。
3、和成光滑的面团后放入温暖的地方醒发30分钟。
4、面团醒发的时候，可以来腌制牛肉。将牛肉切成薄片，我的偷懒做法用的现成的牛肉卷。牛肉里加入老抽、生抽、白胡椒粉、糖、香油、料酒、盐、玉米淡粉、切碎的姜末等调料，抓匀。
5、大葱取葱白部位，切成片，加入到拌好的牛肉里，再次抓匀，将牛肉静置腌20分钟以上。
6、面团醒发好以后，会比之前变大一些。
7、将醒发好的面团压扁，用擀面杖擀开成为长方形面胚。
8、在面胚表面涂抹一层色拉油，然后均匀抹上椒盐粉，原方是花椒粉。
9、将面胚从一头向另一头卷起来，注意要卷紧。
10、然后均匀切成4个小剂子。
烧饼夹肉的卤肉做法？
以下是烧饼夹肉的卤肉做法：
材料：
- 猪五花肉 500 克
- 青葱 2 根
- 姜片 5 片
- 料酒 50 毫升
- 生抽 50 毫升
- 老抽 20 毫升
- 冰糖 30 克
步骤：
2. 把切好的肉放入锅中，盛冷水至肉表面，放入姜片，大葱段和适量的花椒。
3. 把锅加热至水烧开，倒掉肉表面的泡沫，再加入适量的料酒。
4. 倒入适量的水，直至肉刚好被淹没。烤一小会后转小火慢慢煮，约煮20分钟左右。
5. 把酱油和冰糖倒入锅中，继续烹饪至肉表面呈金***，汁液变得浓稠即可。整个煮肉的过程大约需要1.5-2个小时。
6. 关火后，将煮熟的卤肉放入小碗中，去掉大葱段和姜片，撒上少量香菜或葱花以提升口感。凉后放冰箱冷藏即可。
夹肉烧饼怎么做？
夹肉烧饼做法：
步骤1：全部材料入盆中，
步骤2：揉成光滑的面团，盖湿布，放在温暖湿润处进行发酵，
步骤3：待面团是原来的2.5倍大小时，可欣起湿布检验一下，
法步骤4：掀起面团，看，有长长的拉丝，气孔均匀细密，
步骤5：将面团取出，置于揉面垫上，排气揉圆，
步骤6：称重分成8等份，再分别揉圆，
步骤7：用羊毛刷子蘸清水，在小面团表面轻刷一层水，
步骤8：用手拿起面团底部，扣在放着白芝麻的盘子中，轻轻按一下，
步骤9：面团表面蘸满了白芝麻，轻轻抖一下，将多余的芝麻抖落，
烧饼夹肉外酥里嫩怎么做？
主料：猪肉1250g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、大料适量、姜适量、葱适量、蒜适量、白酒适量
步骤1.把肉剁成大块，洗净
2.把切好的肉放到水里焯一下
3.焯好后盛出
4.把锅里放入温水，把肉放进去，放入花椒大料，姜，葱段，蒜，放入适量酱油，醋，白酒，盐，小火炖2个小时
5.把发好的面擀成一个大面饼
6.卷起来，分成几等分
7.揉成饼的形状
8.放到电饼铛上烙
9.用刀子把烧饼从中间分开
