- 孜然面正宗做法？
- 孜然面的做法？
步骤1
豆芽洗净待用
步骤2
油菜洗净，一片片叶子撕开
步骤3
挂面放到锅里煮，不要煮熟，稍微软就可以
步骤4
煮微软的面过凉水（这步可以不做）
步骤5
植物油倒入过水的面中拌均匀
孜然面的做法？
食材：熟细面1袋、豆角几根、绿豆芽一盘、豆干5片、青菜几根、火腿2根、鸡蛋3个、洋葱1个、盐1勺、生抽2勺、老抽2勺、孜然粉1勺、1勺五香粉。
做法：
1、需要的食材准备好，蔬菜根据自己喜好随意准备。
2、配菜全部洗净，豆角切成小段，豆干条，洋葱切丝，火腿切片，青菜切成段，鸡蛋加少许盐打散。
3、炒锅内倒入适量油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
4、锅内再倒油继续烧热，提前准备点姜末葱花炒香，放入豆角，洋葱豆芽翻炒，翻炒豆角变色。
