微波炉怎么做饼干微波炉做饼干方法【详细介绍】?
您好很高兴回答您的问题,微波炉饼干的做法步骤,1,备好所有材料,首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。2,先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面,中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果感觉有点干就放些鲜奶,调到硬度,干湿度适中。不要太湿,不然会容易粘手,模具成型也不好做。3,和面团的时候一定要慢慢添加牛奶,不然稀了就不好办了。4,和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块,一定要平哦,不然饼干做出来就有些厚薄不一了。5,用饼干模具一个一个盖出饼出来,这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做,要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了。6,最后,把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液(这样看上去会显得金黄可口一些)。用高火一分钟,再反过饼干再用高火一分钟,然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的,所以最好烤的时候亲自己看看火吧。最后祝您生活愉快
微波炉怎么做饼干?
1、打鸡蛋,加入白砂糖和黄油进行搅拌,需10分钟左右。
2、搅拌至糊状,加入面粉和水进行和面团。
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3、将和好的面团分成若干分,注意大小,装好放入微波炉等待几分钟即可。
微波炉做饼干首先准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖。
把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,做完的面粉用"饼干模子"压出形状把面团团放入微波炉的烧烤状态下,微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。
(图片来源网络,侵删)
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