布朗尼怎么做？
你好，我是豆妈，很高兴回答你的问题，关于布朗尼怎么做，根据我自己的做法，总结如下，你可以参考一下哦
2、加入糖，蛋，盐充分搅匀，混合在一起，再加入可可粉和咖啡粉拌匀。
3、用切拌法拌入过筛面粉，加一半量的核桃仁，拌匀即可，不要过多的搅拌。
4、倒入模具里，表面装入余下的核桃仁，180℃烤20-25分钟，核桃仁要提交用150℃温度烤香。
注意事项[心]
烤核桃的时候不用烤的太熟，因为在后面还是要进行烘烤的，烤过火了就不好吃了。
希望我的回答对你有所帮助！祝您生活愉快！谢谢！[玫瑰]
你好，我是番茄犟，很高兴回答你的问题。
布朗尼，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，给果却忘了先将奶油打发，而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕，老嬷嬷一尝，居然意外的美味，布朗尼蛋糕这个"可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。接下来我来分享一下布朗尼蛋糕的做法。希望对你有帮助。
食材清单
黄油 90g
核桃 50g
面粉 48g
糖 70g
鸡蛋 1个
巧克力 50g
搅拌盆
嗨 很高兴回答你的问题
经典的布朗尼做法如下
用料
黑巧克力 85克，低筋面粉 70克，可可粉 5克，鸡蛋 2个，核桃 30克，细砂糖 60克
做法步骤
1黑巧克力隔水融化，放在一边降温。
2黄油软化后用刮刀拌匀，微微发白即可。
3在黄油中加入巧克力液拌匀。
5将鸡蛋分次加入黄油巧克力糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
1、烤制核桃：核桃放进预热至150度的烤箱，烤15分钟，冷后切碎。
2、黑巧克力隔水融化。
3、温室软化的黄油拌匀，至微微发白。
4、黄油中加入巧克力搅拌， 倒入液请，搅拌均匀。
5、加入过筛的低筋面粉，搅拌至糊状，并加入碎核桃搅拌均匀。
6、面糊倒入模具，180度烤箱烤20分钟即可。
材料
鸡蛋5个、细糖250g、黄油200g、巧克力碎300g、咖啡粉5g、可可粉20g、低筋面粉250g、泡打粉5g、核桃仁250g、
做法1、巧克力和黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀，直到糖也融化在巧克力液中；
2、巧克力溶液置凉到40度的时候，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
3、将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入，混合至无干粉即可。
4、将核桃仁加入，拌匀即可。
5、将搅好的面糊倒入模具中，尽量刮平，震出奇泡；
6、将烤箱调至焙烤档预热17min至180度，将蛋糕放进，烤制45min即可！
布朗尼是什么？
布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。
布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
在美国，布朗尼是常见的午餐，通常直接用手抓取食用，并配以咖啡、牛奶。制作布朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等。布朗尼在餐馆里尤为常见，并由此演变出多种甜品陈列于菜单上。
