大肠焖豆腐的做法？
1/6分步阅读
2/6
锅里烧点水，开了之后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。
3/6
把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。 可以焯去大肠一部分油脂，也比较卫生。
4/6
锅里重新加入适量白开水，直接放入备用的豆腐、肥肠，生姜。 有肥肠出油，就不用油爆炒了。
王刚豆腐焖肉的做法？
辅料
调和油1勺 、食盐适量 、洋葱适量、 红椒适量 、蒜苗适量 、生抽适量、 老抽适量 、淀粉适量
主料：猪肋条肉（五花肉）250克，豆腐100克，
调料：盐2克，料酒5克，酱油10克，大葱10克，姜5克，八角3克，白砂糖5克，花生油20克
做法
1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。
2.将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。
1、瘦肉洗净后切末，锅烧热后加入少量花生油，转至小火将肉末加入锅中，炒至微***。
2、 加入豆腐，把准备好的水、豉油、白砂糖等，一起加入到锅中。
3、慢火焖煮十分钟，期间不断用酱油淋上豆腐，最后小火收汁，一道嫩滑入味的豆腐焖肉就做好了。
王刚豆腐焖肉做法如下豆腐 400g，五花肉 300g， 清水 300ml，油、盐、糖、黄酒、酱油、蒜、姜、枸杞、味精适量。
步骤：
1、枸杞，用温开水洗净，备用。
2、将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用。
3、将肉清洗干净，切块。
主料:猪五花肉 300g，辣椒3个
辅料:豆瓣2勺，豆豉1勺，生抽2勺，蒜3瓣，花椒1勺，料酒2勺。
1.五花肉洗净放入冷水锅里，加入姜片、料酒、花椒给肉去腥。
4.肉拨到一旁，开小火，加入蒜豆瓣煸香，肉和豆瓣豆豉一起翻炒。
红焖肉炖豆腐做法？
1/12肉用凉水冲洗干净，切成长块
2/12豆腐用凉水冲洗干净，切成大块
3/12准备好调料
4/12香菜洗净切段
5/12锅中加油烧五成热时放1小勺白糖，小火烧至变金***
6/12放入五花肉炒至金***，放入调料炒出香味
7/12放入酱油炒至入色
8/12加没过肉的水，大火烧开转小火炖三十分钟
9/12然后放入豆腐烧开，加适量的盐，中火炖十五分钟
主料
五花肉1块
辅料
大料适量 葱适量
姜适量 盐适量
冰糖适量 生抽适量
老抽适量 料酒适量
做法步骤
步骤1
主料：油豆腐200克 ；猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：盐4克、桂皮3克、丁香1克、大葱10克、姜10克、料酒20克 、植物油20克、酱油20克、白砂糖20克、八角3克
步骤：
1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；
