河南吃面糊是什么地方?
洛阳。虽然河南各地都有吃面糊的习俗,但以洛阳最甚。
浆面条、糊涂面,似乎只有洛阳人才能 get 到它们的精髓,民间流传“浆饭热三遍,拿肉都不换”。糊涂面厚重、粘稠、清淡、中正、温和。
吃面糊是洛阳的特色,在洛阳附近都有
先说糊涂,不像西红柿鸡蛋面或者茄丁打卤面类型的面条一样,糊涂面并没有固定的原料,手边有啥就做啥。再说面,加入荞麦和面,比一般的面条更加筋道。人们调侃道,人生难得糊涂,就任性一回就好了。
安阳十大好吃的面?
赵家烩面(安钢店)
学智刀削面馆(自由路店)
妙真牛肉面馆(总店)
尹姥姥面馆
白记面馆(枣乡大道店)
南门老字号烩面馆(德隆街店)
君喜面馆
永超捋面
河南人早上有吃面条的习惯么?河南早饭吃什么?
河南人虽然也是以面食为主,但是早餐没有吃面食的习惯,一般都是中午吃面条,家常的会有鸡蛋番茄捞面和炸酱面,或者是蒸以笼屉豆角卤面,去街上吃饭一般都会吃河南烩面,兰州拉面,面食还是河南地区的最爱,让我们看看河南早餐吃什么?
作为一个地道的河南人,大部门地区的市民,早上回去街边喝碗热乎乎的胡辣汤和豆腐脑,或者是把胡辣汤和豆腐脑,按1:1的比例弄成“两掺”既有胡辣汤的酸爽,又有豆腐脑的香甜,再配上油条和肉盒,这是河南人早餐的标配。
河南的周口地区,尤其是永城,早上还会喝豆粥和沱(sha)汤,以及牛肉水饺包,这个地方的豆粥是用绿豆慢慢熬制,沱汤是用鸡汤等几十味调料煨出来的,牛肉水煎包则用黄牛肉和粉条包出来,色泽金黄,嚼着筋道,风味独特。
我不是河南但我可以代河南人回答,河南人尽管平常非常爱吃面条,但从来没有早晨吃面条的习惯。因为人家一般都是晌午吃,也有晚上吃的。
若问河南人早上爱吃什么饭,一般早上都是馒头,晚上也是馒头,因为这在河南中北部,安徽北部已经形成了一种饮食习惯。
河南人是很讲究,三餐叫法,早上见熟人问,喝汤了吗,这样有点文绉绉,不付合河南人性格,一般这样问,喝来没,简短扼要,干净利索,其实就是见面问个好。答,喝拉,一问一答,拉进了人之间的距离,你要是没有这个表现 ,尤其在农村,就会被孤立,河南话会说,不理他,大洋马。理解了吧,喝汤的意思,就是不吃面条,主食馒头,烙馍,配菜。汤不只有稀饭,还有胡辣汤,血汤,豆腐汤,很多汤类。与时俱进,饮食环境趋于改变,简化,接轨,首先是国内大同化,国际大同化,不在早上问喝来没。谁在问,那就是讨没趣。
这个我可以准确的告诉你,河南人早上是不吃面条的
河南位于我国的中东部,黄河的中下游,因为在这里大部分的地区都是位于黄河以南的,所以也简称为河南,它也是中华民族和华夏文明的发源地,也是我国的农业大省,素有中原粮仓之美名,这里的土壤多以棕壤,黄褐土,潮土,沙姜黑土为主,气温也是属于温热带的季风气候,全年的平均气温在15--16.7度,日照充足,雨水充沛,很适合小麦的生长,并且在这里种植小麦,还可以实现高产优产,是我国重要的粮食产地,所以在这里面食是河南人的主要主食之一
河南人虽然天天与面食打交道,每天无面不欢,但是这里的人也是有它的饮食文化和习惯的,就好比题主提出的问题,河南人早上有吃面条的习惯吗?这个问题在这里是不存在的,当然也不能说是绝对,最起码百分之九十以上的人都是不吃的,没这习惯的
河南的面食文化源远流长!在这里面食被吃出不一样的花样,就好比面条各种吃法都有,炒面,焖面,凉面,拌面,打卤面,浆面条,汤面等等,各种吃法层出不穷!这些都是河南人最爱吃的几种面,一天中吃面最多的时间就是中午和晚上,如果上午吃了一顿米饭,那么下午就会来一顿面条了,这里人也会把这种吃法说成,上午吃的是甜的,那下午就喝点咸的吧,一说要喝咸的时候,多半就是要吃面条了,这种生活方式已经是这里的规矩和习惯了
说完吃面了,我们在聊聊这里的早餐吧!河南的早餐种类还是很多的,多半也都是面食,比如早上去吃早点,在那里等你的永远都是:菜包,煎包,烙馍,油馍,菜盒,胡辣汤,玉米粥等等!这些都是当地的特色早餐,尤其是胡辣汤更是不用说了,大人孩子都特别爱喝,这个胡辣汤已经是河南美食的特色标签啦,提起河南很多人第一想到的多半都是胡辣汤
我老家是农村的,每到逢年过节或者平时不忙的时候,我都会回老家住上几天,在老家的生活和城里的生活又不一样的,在老家早上的早餐吃法又不一样,比如在农村吃早饭,早上顿顿必喝玉米粥,这个玉米粥都是自家的玉米打出来的,做粥的时候舀上一点,在碗里稀释一下,然后放到锅里面煮上一会儿,就会熬的特别的粘香软糯,非常的好喝,这是农村里早上都要喝的粥,然后再炒上菜配上馒头,一顿早饭就这样吃了起来
这就是河南人的早饭,我分享的都是我所在地方的吃法,不能代表所有的河南人,但是大部分的河南人还都是这样吃的!
我是河南豫北滴我来回答吧,
答案是没有,河南人从来不在早上吃面条,没有这种习惯,我们河南只再中午吃面条,河南的早饭是米汤,小米汤,还有河南方言常说的糊涂参,午饭是面条,烩面,面叶,糊涂面条,卤面(用河南方言说蒸面条)馍是馒头,花卷(河南方言说咸卷)
至于说胡辣汤,油条(河南方言叫油馍)包子什么的也是早上吃的,
晚上和早上差不多没什么好说的,河南人吃饭多数都是不炒菜的,偶尔炒菜也是一个菜或者咸菜,这就是河南的三顿饭,