炸大饺子的做法-炸饺子的做法视频教程

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第一步：先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻，不要等到饺子完全化开，只要饺子可以分开就可以了。第二步：平底锅烧热了之后加入少量的食用油，让食用油均匀沾到锅底部，再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金***为止。

锅里倒入适量油，油温6成热时放入饺子，开小火炸制，炸的时候要记得翻面，否则容易炸糊。步骤11 炸至两面金黄即可捞出，沥干油装盘就可以吃了。

正确的做法是先将饺子从平底锅里取出，倒出多余的锅油，再把醋倒入锅中翻炒一下，最后将饺子倒回锅里，等到饺子表面沾上醋味后再取出即可。如果你想要让煎饺子的口感更脆，可以在热锅准备煎饺子前撒上一层面粉。

（图片来源网络，侵删）

需要注意油烧熟以后，饺子别直接下锅煎，记得往油锅里撒一点食盐，等到食盐融化，再放入饺子，因为食盐可以避免饺子之间相互黏连和粘锅。

准备好要炸的水饺，不要让水饺打湿了。开火，倒入半锅油，将油烧开调至中小火。放入饺子，不要一次放得太多，不然会炸不好。炸的时候，火不要太大，不然会容易焦。

煎饺子又脆又香酥的煎法如下：主料：冰冻饺子（新鲜饺子也可以），水淀粉适量。辅料：香葱少许，熟黑芝麻（没有可不放）。准备一盘包好的饺子，可以是速冻饺子，也可以是刚包好的新鲜饺子。

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1、先从冰箱拿出来速冻的饺子。锅烧热，放入少许花生油，然后让饺子底部都刷上油后摆好煎30秒左右。生粉和水混合后倒入饺子里面，盖上锅盖，水开后调小火。水快干的时候打开锅盖煎至水干即可。

2、准备好要炸的水饺，不要让水饺打湿了。开火，倒入半锅油，将油烧开调至中小火。放入饺子，不要一次放得太多，不然会炸不好。炸的时候，火不要太大，不然会容易焦。

3、把冷冻饺子倒菜篮里，下边放一菜盆，倒沸水解除冻结一分钟上下，将沸水扔掉，放一边将水珠干约2分钟就可以。

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4、用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。速冻的饺子煎法：煎速冻的饺子只需少许油，然后用清水闷煮，再煎炸。这样既不油腻，而且饺子软嫩酥脆，充满汤汁。

用油炸锅炸饺子180度3分钟就可以了。饺子水煮3-5分钟，煮到皮透明后，不用过火。捞起饺子沥干水分，在饺子表面涂上油，用空气油炸锅180度预热3分钟，将饺子放入空间油炸锅中，180度烤8分钟，翻面继续烤8-10分钟即可。

食材：冰冻饺子15个、香葱少许、色拉油少许。锅里烧水，水烧开锅后下入饺子，饺子浮出水面后，加入小半碗冷水继续煮，重复3次加水和煮开锅的动作，将煮好的饺子放入空气炸锅的烤篮上，表面刷少许食用油。

所需食材主料：饺子一盘、食用油。步骤如下：空气炸锅的炸篮里刷一层油，饺子表面也刷一层油；炸锅160度预热5分钟，把刷完油的饺子炸五分钟后搅拌一下继续炸；炸制表面金黄就可以了，沾上蘸料味道更佳。

1、详细做法如下：材料就一盘冰箱的冻饺子，不需要提前解冻。因为解冻了的饺子软趴趴的，不好操作。还有饺子不要有裂口。取一个碗，加入3汤匙油和9汤匙水，搅拌均匀。

2、把包好的冰淇淋饺子放进去炸。请点击输入图片描述 8两面炸至金黄即可。（高温快速油炸即捞起，防止炸太久冰淇淋漏出来）请点击输入图片描述 9两面炸至金黄即可。（高温快速油炸即捞起，防止炸太久冰淇淋漏出来）捞起装盘。

3、步骤：先从冰箱拿出来速冻的饺子。锅烧热，放入少许花生油，然后让饺子底部都刷上油后摆好煎30秒左右。生粉和水混合后倒入饺子里面，盖上锅盖，水开后调小火。水快干的时候打开锅盖煎至水干即可。