糖醋里脊肉的做法：糖醋里脊肉的做法大全

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• 1、糖醋里脊是什么肉做的?

糖醋里脊是什么肉做的?

1、糖醋里脊是猪肉（猪里脊）做的。主料：猪里脊300g。辅料：盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙、面粉3汤匙、生粉1汤匙、番茄沙司2汤匙、醋3汤匙、白糖3汤匙、蒜末1茶匙、芝麻适量、油适量、葱末少许、姜末少许。

2、你好，糖醋里脊还是用猪里脊来做味道会更好，口感也更嫩滑。鸡胸肉处理不好容易发柴的。

3、糖醋里脊可以用猪里脊肉做，也可以用鸡胸肉做，不过猪里脊肉做出来口味更好。虽然食材有不同选择，但做法大同小异。

4、猪肉，里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。