全贝肉家常做法？
1、材料：全贝肉20个，2.鸡蛋2个，3.青椒2个，4.胡萝卜1跟，蒜和干辣椒适量。
2、首先把鸡蛋加一点盐打散。
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5、锅内烧热油，把大蒜爆香，放入全贝爆炒，炒制6成熟，放入葱，辣椒圈翻炒，出锅前加入耗油、酱油。
用料：扇贝 (300克)、粉丝 (200克)、油 2勺、大蒜 1头、盐、鸡精、白糖、酱油 1勺
（图片来源网络，侵删）
步骤：
1、把扇贝清洗干净，用刀劈开去除沙袋。清洗干净，在扇贝上打上花刀。
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2、把大蒜切成末，用水清洗干净，起锅烧油放入大蒜炸制加盐、鸡精、白糖。
花贝肉怎么做简单好吃？
花贝肉是一种常见的海鲜食材，口感鲜美，营养丰富。以下是一种简单又美味的花贝肉做法：
### 材料：
- 花贝肉适量（新鲜或冷冻均可）
- 大蒜几瓣（切片或者拍扁）
- 姜一小块（切片）
- 葱一根（切段）
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 料酒适量
花贝肉是一道以猪里脊肉和花椒为主要原料的川菜。要做出简单好吃的花贝肉，要先将猪里脊肉切成薄片，用盐、淀粉、料酒和少量生抽腌制一会儿。
接着，将花椒用油炒香，加入姜蒜末和葱花炒香，再将腌制好的猪肉片放入翻炒至变色。
最后加入清水、糖和酱油等调味料，稍加煮沸后放入生抽、淀粉勾芡，最后撒上一些香菜即可上桌。这样做出的花贝肉肉质鲜嫩，味道香辣可口，是一道充满川味的家常美味。
