汤拉面的做法及配料

1. 清汤拉面家常做法？
2. 银川清汤拉面正宗做法？
3. 简单版拉面汤州拉面的做法？
4. 金汤拉面的做法？

清汤拉面家常做法？

清汤拉面是一道美味的家常面食，下面是一个简单的做法：

材料：

- 面条：根据人数适量

- 瘦肉：150克

- 青菜：适量

- 大葱：适量

- 姜片：适量

- 大蒜：适量

- 鸡精：适量

银川清汤拉面正宗做法？

用料

盐 一小勺

老抽 一小勺

鸡精 两小勺

小葱 适量

蒜粉 适量

白胡椒粉 半小勺

松露油 一小勺

辣椒粉 半小勺

胡萝卜丁 适量

简单版拉面汤州拉面的做法？

材料

"高筋面粉 50g","中筋面粉 100g","奶 80ml","盬 1/4tsp","油 适量"

做法

1: 先将盐加入牛奶上搅拌,造成有咸味的牛奶、之后混和上面粉之内搓成面团， 放进入密实盒内或湿布盖上至少一至两小时

2:将面团取出后面层轻轻扫上一层薄油, 跟着用手搓揉一趟、用手按平后跟着用面团杆干平， 阔度要容纳上自己厨房用的刀尺寸, 因为往后我们便要用刀子在面团上一刀接一刀的切上

3:切面团之技巧，切勿将头尾切断、6-7条为一组切断之后，用手拨向右方继而成为扭绳状

4:将每组之面团像扭毛巾的方法上下卷上

5:跟手便可以 上下抛上拉长到适合的长度

6:完成后便可以头尾切掉， 放入大热水炉 滚至2- 3分钟熟透后捞起

7:继而放入冷水中过冷河,之后放汤或做捞面随个人喜欢。

金汤拉面的做法？

材料：

- 牛骨：1-2公斤

- 水：足够覆盖牛骨

- 大葱：2根，切段

- 姜块：适量

- 蒜瓣：适量

- 八角、香叶、草果等香料（可选）

- 酱油：2-3汤匙

- 盐：适量

- 糖：适量

 1.锅内加水，熟牛肉切薄片入锅，

 2.每日优鲜日式拉面一份煮7成熟，加入小油菜，

3.煮面过程中将1.5小包仲景牌劲道五香牛肉酱稀释，

 4.将面条青菜盛入碗中，加适量煮面汤

 5.撒青蒜叶碎及几滴芝麻油，如嗜辣，放辣椒油。