本文目录一览：
- 1、肯德基那种鸡腿怎么炸?
- 2、脆皮鸡腿的做法
- 3、鸡腿面的做法,鸡腿面怎么做好吃,鸡腿面的家常
- 4、面粉炸鸡腿的做法
- 5、鸡腿热汤面的做法
- 6、鸡腿面的做法
肯德基那种鸡腿怎么炸?
1、鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块。香菜取几片叶子洗净做装饰用。鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。用面粉和淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡腿肉挂糊。
2、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
3、将鸡腿洗干净放入准备的容器中在容器中，再加肯德基风味炸鸡腌料。
4、用料 面粉 香辣炸鸡粉 料酒 肯德基炸鸡腿的做法 将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
脆皮鸡腿的做法
在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。抓匀腌制20分钟。碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。
做法：鸡腿用牙签戳几下，加姜丝蒜末 加一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉和五香粉，加半勺白糖和食盐，***均匀腌制一小时以上。炸鸡粉（玉米淀粉：低筋面粉=1：1，加少量黑胡椒粉拌匀）。
准备一个空碗打入一个鸡蛋，放一勺面粉进去，倒入小半瓶纯牛奶搅拌均匀。将腌制好的鸡腿放入面糊中，包一层，再包一层面粉，抖掉多余的面粉。
脆皮椒盐炸鸡腿 准备食材：小鸡腿（鸡翅根）10个，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉。
做法： ① 鸡腿肉切成大块加鸡翅根，放1勺料酒，1勺生抽，加入姜蒜末，加1勺盐，1勺玉米油，适量黑胡椒粉，抓拌均匀，封上保鲜膜放冰箱腌制4小时。
鸡腿面的做法,鸡腿面怎么做好吃,鸡腿面的家常
1、鸡腿两只 洗净，剔骨 蔬菜洗净 锅里两滴油，鸡皮那面朝下，煎，煎黄，煎另一面 两面都煎黄了，加入适量准备好的汁（两勺料酒，一勺生抽。半勺老抽。
2、操作步骤：香菜清洗干净，切成细末。煮锅加冷水下鸡腿，大火煮沸，转小火炖1小时。鸡腿软烂后，倒入姜丝、葱花、面条，搅拌防止粘连，大火煮至松软。加胡椒粉、盐调味，倒入香菜。出锅装碗，即可食用。
3、【香醇鸡腿面】食物提前准备：卤鸡腿生鸡蛋青瓜面条葱花生抽酱油、芝麻油、盐作法：第一步准备好必须的食物，青瓜清洗切成片，一根小香葱横切面预留，生鸡蛋用电饼铛煎好。
4、步骤 1 space 我这是冻的鸡腿，如果有新鲜的更好不过了 步骤 2 space 切成条状，放入生抽，鸡精，盐调制一下 步骤 3 space 两根葱苗，有喜欢吃其它的配菜也可以放入其它。步骤 4 space 鸡蛋面，细的比较好煮。
5、鸡腿面的`做法一 ***腿面，鸡腿提前腌制一晚上再油煎，比较好吃入味。所以需要提前一个晚上来准备。鸡腿肉剔骨。由于家里忘了买蜂蜜了，所以我用的李锦记的照烧酱来腌制，比较省事。
6、鸡腿面的做法步骤 步骤 1 把口蘑洋葱胡萝卜切好备用。生鸡腿用刀划两下，让其之后容易入味。锅里烧水，水开后把生鸡腿放进去煮，煮二十分钟左右，然后把鸡腿拿出来，放入切好的口蘑洋葱胡萝卜进去煮。
面粉炸鸡腿的做法
脆皮炸鸡腿的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好食材：鸡腿、面粉、万用炸粉、玉米淀粉、葱姜、鸡蛋、花椒、盐、生抽、红烧酱油、黄酒、九三大豆油、蜜汁烤肉料。
使炸鸡腿又黄又脆的方法 腌好的鸡腿们先裹上一层脆炸粉。为了使鸡腿裹得粉厚一点点，达到脆皮状态，我们需要第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中，泡一分钟，请不要动它。（动了容易脱粉。
炸鸡腿的步骤 开始是高油温下入，定型后，改为小火炸制周身焦黄熟透捞出控油，再次高油温复炸即可。如果觉得对鸡腿的成熟度有质疑，可以提前把鸡腿蒸制一下，但是我更喜欢鲜炸的口感。
鸡腿热汤面的做法
做法步骤：第1步、 备好材料。第2步、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。第3步、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。第4步、枸杞洗净；蒜切片葱切末 。
鸡腿去骨头。鸡肉切丝。香菇洗干净，多洗几遍，再加入温水泡30分钟左右，我另外加了点黄花菜，不喜欢的可以忽略，泡发香菇的水留用。花菇切丝，大蒜切片，姜切丝。锅里油热下入姜丝蒜片。
做法步骤：步骤一：蛤仔泡水加入一小匙盐吐沙后洗净备用。起一锅滚水川烫鸡腿去血水后捞起，再起一锅滚水放入鸡腿与姜片，滚后转小火煮约20~30分钟 将面条放入果水中煮熟后捞起。将面条放入果水中煮熟后捞起。
鸡汤面的做法 鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。
姜丝、葱花备用，香菜切末。鸡腿冷水入锅，大火煮沸，转小火炖1小时。倒入姜丝、葱花、面条，搅拌防止粘连，大火煮至松软。倒入胡椒粉、盐，搅拌均匀，倒入香菜。鸡汤面的成品图。
鸡腿面的做法
1、鸡腿面的做法步骤 步骤 1 把口蘑洋葱胡萝卜切好备用。生鸡腿用刀划两下，让其之后容易入味。锅里烧水，水开后把生鸡腿放进去煮，煮二十分钟左右，然后把鸡腿拿出来，放入切好的口蘑洋葱胡萝卜进去煮。
2、番茄鸡腿面的做法 锅里放油烧热，葱姜红椒切碎入锅 放入切碎的番茄，翻炒一会儿后加水，直至烧开 水烧开后放入鸡蛋，鸡蛋快熟的时候放入面条，鸡腿和青菜。（如果不爱吃水煮蛋的，可以用煎蛋代替）加入盐，葱末调味。
3、鸡腿两只 洗净，剔骨 蔬菜洗净 锅里两滴油，鸡皮那面朝下，煎，煎黄，煎另一面 两面都煎黄了，加入适量准备好的汁（两勺料酒，一勺生抽。半勺老抽。
4、做法：鸡腿洗净，擦干水份，用牙签在上面扎小洞，以便入味。倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝，倒入、抓匀，放入冰箱腌制一段时间（至少两小时）。青红椒洗净，切小块。
