刚长出来的玉米怎么做菜吃？
1、玉米煮熟剥下来。
3、拌匀让每一粒都粘上粉。
4、锅中倒油烧热。
7、把热油从中间倒入炸到玉米飘起来。
9、用料：玉米1根、糖珠1勺、玉米淀粉2勺、吉士粉1勺、白糖1勺、油200克。
刚长出来的玉米，用水淘洗干净控干水份备用青椒和胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁备用。
锅内加入适量食用油，倒入青椒丁和胡萝卜丁，玉米粒翻炒，炒制七八分熟的时候，加入火腿肠丁继续翻炒，最后加入盐巴调味即可出锅，刚长出来的玉米很嫩，所以吃起来会比较香甜。
玉米笋的吃法和禁忌？
步骤/方式1
步骤/方式2
锅中放入食用油，油烧热后将猪肉放入锅中；
步骤/方式3
用铲子翻炒肉，使之均匀受热，翻炒至猪肉变色出肉香味，放入葱、姜和大蒜翻炒出香味；
步骤/方式4
你吃过哪些野生菜，你觉得最好吃的是哪种野生菜？
你吃过哪些野生菜，你觉得最好吃的是哪种野生菜？
我吃过的野莱是比较多的。比如野芹菜、野竹笋、杂耳根、鸡冠苗、马牙菜、抛抛草、野油菜、野天旭旱上、野旱菜等等，还有些叫不出名字的野菜。
那还是在三年困难时期的小时候。那时看见别的小伙伴採哪种野菜也就跟着採回家炒着吃。
退休后住在城里，前几年城外征用了的土地，由于是田地征用还没有建设，属闲置期，所以也长出不少野菜，于是又重操旧业，傍晚散步出去採野菜。不过城周围的野菜长得还很好，只是品种没有当年在老家时品种多，品种之全是罕见的。
说到好吃，莫过于野竹笋、鸡冠苗、野荞麦苗这三种。
野竹笋大家都吃过，由于好吃，採的人也很多，你得在下雨之后，比别人去得早才能採到，慢了就会被别人抢了先。
野鸡冠苗和野荞麦苗，也特别好吃，炒着吃或过水后做凉菜，清香细滑，可惜难得吃到了！想到它们真是垂涎欲滴。不过那已经是五、六十年前的事了，现在在梦中仿佛能吃到。
其余的部分野菜，吃起来还是不错的，比如马牙菜、野则耳根等。但象抛抛草等等大约只能填饱肚皮吧！
野菜是一种很好的食材，现在城市越大的城里人越拿它当宝，可到了老家大多数野菜就只能喂猪了。
我吃过的野生菜有荠荠菜、马齿苋、野苋菜、灰灰菜、蒲公英等。我认为野生菜数马齿苋最好吃了。
马齿苋性寒，味酸，具有清热解毒、凉血消肿的功效。
1.凉拌马齿苋，把洗干净的马齿苋焯水，然后过凉，控干水分，放上蒜蓉、生抽、盐、鸡精、味精、香油就可以了。因马齿苋味微酸，不用放醋了。
老家是辽宁省，与吉林省达界，老家是山区，也是长白山余脉，生长的山野菜有上百种，我小时候吃过的也有几十种。
春天最早下来的有小根蒜、猫把蒿、大叶芹、刺老芽、枪头菜、捞豆秧、苦蝶子、曲麻菜、刺拐棒、山胡萝卜、山荞麦、蕨菜、红绿广东菜、洋槐花、和各种蘑菇。这些菜基本都吃过，还有很多野菜虽***过但都不吃。最喜欢吃的有几种，小根蒜一般都蘸酱吃，但有一种吃法特别好吃，有时候挖多时，母亲把它剁碎了，放点大油包盒子煎饼吃，那鲜美味道比韭菜盒子好多了。猫把蒿炸鸡蛋酱味道特好；大叶芹包饺子很鲜美的；洋槐花炸酱也好吃。刺拐棒一般都用水抄之后蘸酱吃，我小时候***刺拐棒不吃叶子，一般都***当年生发的嫩杆，嫩杆有一尺多长，粗的像小手指头，细的像筷子。把叶和老的地方掐掉，切成三四公分段，用开水抄一下，捞出撒盐腌一会，吃时脆生有股清香味。山胡萝卜，xuan地长的腿多不好剥皮，沙土地一般都是独根好剥皮。挖回来有的生剥，用木棍砸过之后皮松了剥，另一种是洗干净用开水抄一下，趁热剥皮很容易的。山胡萝卜腌咸菜吃，放点酱炖吃都非常好吃。蘑菇类也有几十种，我最喜欢吃的羊肚菌、猴头菇、鸡爪蘑，这三样蘑菇都喜欢炸酱吃。其中鸡爪蘑有很多人没吃过，也包括我们当地人都不知道它能吃。
过去困难时候***挖野菜为了充饥，而今吃野菜是种时尚，人们的生活真的好起来了。
【大别山鹰】答疑：野菜种类繁多，特别是在山区，只要是适宜于野菜生长的季节，各种野菜便勃发生长，人们也就能到田野里选择自已喜欢吃的野菜拨回家，择洗干净后，或炒、或煮、或做馅料，美美地吃上一顿来调节一下饮食口味，这种享受成为农村人的一种平常事，而城里人要想吃上一顿野菜，就必须应季不失时机地到农村田野里***摘，如果错过了机会，就只有等待来年再来***摘了。
在农村田野里自然生长的野菜很多，至于说哪一种野菜好吃？这个问题是不好确定的，地域不同，人们的饮食习惯也不同，天南海北，“萝卜白菜，各有所爱"，因此，只要是自已喜欢的野菜，都是很好吃的野生菜。从目前人们选择野生菜的种类上来看，下面这些野菜可能符合大多数人的口味：
【1】荠菜：荠菜是秋冬季开始发芽生长的一种野生菜，品种很多，有特殊的清香味，可炒食、涮火锅，但人们***用更多的是与五花肉结合做饺子馅，是一种时令美食，同时，荠菜也是一种药食同源的野菜，现在不仅野生，而且人工也开始大面积种植供应市场。
【2】荆芥：荆芥是多年生草本植物，阳春三月嫩芽从老桩是萌发，茎直立，嫩茎叶有特殊的香味，人食后对肠胃气胀有很好的缓解作用。将***回的嫩茎叶稍淖水后，搓揉去掉过重的香味，再用来炒新鲜肉或腊肉，那食后的清香味道是用一般文字难以形容的。因此，无论新鲜荆芥或是干晒荆芥，市场价格都很贵，而且量极少。
【3】厥菜：厥菜是厥类其中的两个品种，一种是山厥，茎杆直立光滑少毛，颜色多为青紫色；一种是河厥，茎杆相对较短而绒毛稍多，颜色为青色。无论是山厥还是河厥都很美味，但山厥相对河厥来讲味稍差一点，在城市超市里卖的凉拌厥苗菜就是山厥。
【4】苦菜；苦菜性寒味苦，有清热去火润肠和降血压的功效，是农村人习惯***摘的一种野菜。苦菜做菜需先淖水后，再搓揉出大部分苦味素，再用辣椒配合炒食，是农村夏季常摘的一种野菜，常食可帮助人清凉度夏，但脾胃虚寒者要慎食，或少食。
【5】鼠曲草又叫软萩，是一种质地柔软绵糯的野菜，药用价值高。鼠曲草多用来捣碎后与米粉揉成面做成米粑或年糕。用鼠曲草做的面食色泽青绿，口感清香，软糯，是农村二月花朝节的必[_a***_]。
【6】香椿芽，香椿芽是一种木本蔬菜，三月的香椿芽颜色紫红脆嫩，香味浓郁，是一种具有很高经济价值的野菜。香椿芽做菜也需要淖水后再炒食，因为香椿芽里含有亚硝酸盐成份，如不淖水，新鲜炒食会产生亚硝酸盐中毒现象。用香椿芽可炒鸡蛋、炒腊肉等，营养特别丰富。
除上述常见野菜外，还有许多野菜都是可以食用的，如白花菜、水芹菜、野竹笋、苦荬菜、土大黄、枸杞苗、蒲公英等，都经常被端上人们的餐桌。据统计，可供人类食用的野菜有上千种，种类繁多的野菜，让人类的饮食生活过得更加丰富多彩。
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