如何做蔓越莓曲奇饼干?
所需材料:蔓越莓干35克,低筋面粉115克,黄油75克,糖粉50克,全蛋液30克。
步骤二:将准备好的黄油取出切成许多小块状,放到微波炉里加热融化至液态即可,取出放入到碗中。
步骤四:将准备好的30克蛋液倒入,搅拌均匀即可。
步骤五:依次将切好的蔓越莓碎倒入,搅拌均匀即可。
步骤六:拿出准备好的低筋面粉,将低筋面粉倒入过滤筛中,一边摇晃筛子一边加入低筋面粉。
步骤七:将碗中的面粉和其他材料和成面团。
步骤八:将和好的面团装入准备好的保鲜袋中。
步骤九:将面团揉搓成条状。
1、食材展示:低粉270克,粘米粉30克,细砂糖40克,黄油200克,蔓越莓干50克,鸡蛋50克,糖粉80克,鸡蛋50克。
2、鸡蛋打液,蔓越莓切碎。黄油室温软化后,加入细砂糖、糖粉和盐,打发至稍***白,体积膨大,分两次加入蛋液,搅打均匀,加入蔓越莓,搅拌均匀。
3、加入低糖和粘米粉,翻拌均匀,放入裱花袋,挤压成饼干坯。将饼干坯放入烤箱,170度烤制15分钟即可。
芒果蔓越莓曲奇的配方?
关于芒果蔓越莓曲奇的配方如下:
材料:
- 1/2 杯黄油(室温软化)
- 1/2 杯细砂糖
- 1 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1 杯面粉
- 1/4 杯切碎的芒果干
- 1/4 杯切碎的蔓越莓干
要制作芒果蔓越莓曲奇,需要准备以下主要材料:黄油、细砂糖、鸡蛋、香草精、面粉、发粉、盐、芒果、蔓越莓干。
首先,将黄油和糖混合搅打至淡***,加入打散的鸡蛋和香草精拌匀。在另一个容器中混合面粉、发粉和盐,逐步加入黄油混合物搅拌至融合。
最后加入切碎的芒果和蔓越莓干,将面团放入冰箱中冷藏20分钟。将面团揉成球状,整齐排列在烤盘上,预热烤箱180°C,烤大概10分钟即可享用美味可口的芒果蔓越莓曲奇。
蔓越莓曲奇饼干特点?
蔓越莓干酸酸甜甜的做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软,让人回味无穷,适宜食用为零食、下午茶,这款蔓越莓曲奇做法简单。
基本信息
中文名 蔓越莓曲奇
主要原料 无盐黄油低筋面粉蔓越莓干
下午茶,零吃
适宜人群
老少皆宜
副作用
蔓越蔓越莓曲奇饼干特点如下:莓干酸酸甜甜的做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软,让人回味无穷,适宜食用为零食、下午茶,这款蔓越莓曲奇做法简单。
“蔓越莓曲奇”是一款基础烘焙饼干,做法超级简单,味道也是棒棒哒~这款曲奇质感酥松,微酸的蔓越莓被曲奇包裹着,入口清甜,略带酸甜,好吃的不要不要的~ 食材:低筋面粉230g、蛋黄液30ml、黄油150g、糖粉120g、蔓越莓干100g、盐2g
蔓越莓曲奇饼干是由黄油、低筋面粉等制作的食物,制作难度普通。
蔓越莓曲奇饼干加杏仁粉的做法?
用料低筋面粉 640克黄油 450克细砂糖 240克鸡蛋 2个蔓越莓干 35克南瓜仁 适量杏仁片 15克椰丝 20克蔬菜粉 少许(可不加)可可粉 少许(可不加)
新手0失败曲奇饼干的做法步骤
步骤 1
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秤量好主原材料:黄油提前室温软化(不是溶化),刮刀能轻易拌开无阻力,鸡蛋打散备用
步骤 2
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细砂糖全部加入软化黄油中翻拌均匀