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姬菇颜色为什么不正常?怎样防止?
出菇期间,喷施了姬菇敏感的敌敌畏等农药,可能产生菌盖反卷的畸形菇。解决办法:出菇期杜绝使用敌敌畏等易发生药害的农药。养分积累不够,养分输送异常或气温骤变,可能产生菇盖边缘有2~3个凹口的梅花菇, 常见于第一潮菇。
如果菌柄纤细、发软,进而发黄死菇的原因可能是高温高湿、通风不够引起。解决办法:尽量降低棚温,加强通风,高温时切勿高湿。
遇有病虫害,可选用无公害的克霉灵,菇虫净杀灭。及时***收分级加工。当姬菇长至六七成熟,颜色变成灰色或灰褐色,孢子尚未弹射之前***取。
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预防和防治方法有:①防止出菇棚内的出菇袋数过多而造成缺氧现象。选用通气性强、土粒大小适当、松软通气的土质做覆土材料。②一旦发现畸形菇,要立即改善通气状况,使之尽早恢复正常生长。
正常现象。姬菇子实体有菌盖和菌柄两部分构成。菌盖直径0.5-15厘米,扁平球形或喇叭形,后平展,呈肾形或扇形,中部下陷,表面光滑,下凹部分微有白色绒毛。菌盖颜色初期呈黑色鼠色或浅蓝色,后渐变浅,呈灰色或灰褐色。
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