你的家乡有哪些有特色的美食美景？
我的家乡在内蒙古自治区呼伦贝尔根河市，中国冷极。
家乡的特色美食当属手把肉，烤羊排，烤全羊……。美丽，辽阔，富饶的呼伦贝尔大草原空气纯净清新，素有“牧草王国”之称，这里草原辽阔，河流众多，是我国乃至世界上生态保持最完好，未受污染的大草原之一，可以说这里的牛，羊吃的是百草药，喝的是矿泉水。烤出来的牛肉，羊肉鲜嫩多汁，口感鲜美。
根河地处大兴安岭腹地，具有独特的自然环境和人文环境。说到美景，这里繁花注重介绍一下中国最后一个***部落敖鲁古雅民族乡。敖鲁古雅民族乡有敖鲁古雅鄂温克猎民独特的民俗景观——敖鲁古雅部落，敖鲁古雅国际生态***部落，猎民点，具有时尚运动特色的敖鲁古雅滑雪场……。欢迎朋友们到呼伦贝尔大草原来旅游观光，体验不一样的美食美景。
你好！笔者是美食领域的创作者，很高兴回答你的问题，针对笔友提出的你的家乡有哪些有特色的美食美景这个问题，我的家乡来自广东佛山，下面我来分享一下我家乡的特色美食，希望能帮助到大家：
一、佛山扎蹄
佛山扎蹄，胖不腻，味道甜。 其材料主要是三种猪肉，首先是大小均匀柔软的猪脚，然后是猪脊肥肉和瘦肉。 制作时，先剥皮去骨，把肥肉和瘦肉切成薄皮条状，分别腌制一定时间后，瘦两种肉交替夹着，放入处理过的猪脚中，用水草捆上。 最后，把扎好的猪脚放进窑里用慢火做出来的。
二、均安蒸猪
均安蒸猪是东传统的汉族名菜，通常选择50公斤左右的猪，宰猪后，用五香粉等调味料腌制6个小时，第二天拿着橱柜蒸，出锅时，趁热把肉切成块状撒上芝麻香油等。 吃起来又油腻又油腻，有清香。
三、陈村粉
陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的传统名菜，属于广东省广东菜。 其特征是薄、爽、滑、软，与多种食材搭配，料理种类不同，吃后味道无穷。 做陈村粉有十几道工程，道路工程有秘密。 陈村粉，像缎子一样美丽，纯白，没有任何化学成分，只有天然的纯米香气，陈村粉比沙河粉“薄而清爽”。
四、石湾鱼腐
鱼的腐烂是以鲱鱼肉、生鸡蛋为原料，用油炸的。 既可以扒菜，也可以放汤，鱼腐烂的入口干燥香气，光滑，风味独特，男女老少好。 本品以菜心夯实基础，同时青鱼腐烂，颜色鲜艳，在黄白之间，有腥味，清淡高雅，是石湾民的传统料理，在岭南各地广泛流传。
以上是笔者的回答，希望能帮助到你！
我的家乡在四川平昌，这里山清水秀，群山起伏，风景秀丽，特色景点特色小吃众多。
今天笔者给你介绍特色景点是平昌佛头山森林公园。四川平昌佛头山森林公园位于平昌县城江口镇，主要有：刘伯坚革命烈士纪念馆、江阳公园、书法碑林、佛头寺等景点。佛头山森林公园属亚热带湿润气候，四季分明，雨量充沛，植物丰富，珍稀植物繁多，森林公园风景旖丽，峰峦磅礴，云山雾海优美如画，最有特色的佛山的佛光，佛头山海拔仅700余米，以低海拔佛光闻名，“每年4月份左右就会有佛光，一直持续到8、9月份，素有看高海拔佛光到峨眉山，观低海拔佛光来佛头山一说。因此平昌佛山森林公园成了我家乡最有特色的景区。
我家乡的特色小吃串串最有名：平昌串串香配方不一般，味道让人惊讶，串串颜色好，闻着特别香，没有任何添加剂，不加味精，营养非常丰富，无论春夏秋冬每个店都是食客爆满，因此平昌串串成了我家乡的特色小吃。
这是一家规模300平米餐馆特色招牌菜品。生意红火，在家附近。有时候独买一份做晚餐，四个人吃绰绰有余实惠又方便。
老鹅肉质纹粗，没有鸡肉鸭肉柔细，市场买也少见。但是营养价值比鸡鸭要高。脂肪含量较低，而且品质好。
看它汤制作不难，和鸡汤一个样。可能饭店有秘制配方加料，没有鹅骚味且爽口不油腻。加上糯米团子绝配好。鹅汤加团子好好吃哦。
我是小厨陈帮办，我回答两个菜吧，我的家乡是株洲炎陵，我是客家人，介绍我们客家美食吧。
第一个介绍一下小炒猪肚，猪肚子洗净去掉肚边，留下薄皮那块切丝，用料酒、生粉、盐、姜片、葱头一起和肚丝爆炒，放入黄贡辣椒炒，炒的时候不要超过30秒，这样炒出来的肚丝又脆有又香。
选上好的瘦肉，用生菜或者豆芽过水打底，用鸡汤做汤汁，材料简单，干辣椒段、姜片、豆瓣酱、鸡蛋一个，把肉用蛋清拌一下，腌好后，用豆瓣酱，姜片，爆香放入鸡汤，等开了把生菜过水煮开捞出备用，然后就放肉片煮开捞在碗中倒入汤汁，撒上花椒，干辣椒淋上油就做好了。
我们客家美食很广很丰富，欢迎家人们有时间可以关注我，随时分享给大家。
在农村老家，你们吃的主食是什么，为什么？
我们农村老家那个地方（山东潍坊的），现如今的话，吃饭的主食就是面食，主要就是馒头，我们当地的方言叫饽饽。
现在人都讲究了，都是调节着吃，变着花样儿吃。老吃一样儿，就单调了，也降低食欲。
当然，菜也几乎是变着样儿炒。
这是现在，头上去二三十年的时候，就不是这样儿了。
六七十年代的时候，生活条件不是很好，小麦缺，面食是种“高档”食品，那时是不作主食的，一年里，吃饽饽的次数也是屈指可数的。
那年代，我们农村老家，主食就是[_a***_]。
其实，现在想想，那年代吃的那个煎饼，讲营养的话，还是挺高的。
都是用棒槌子（玉米）、地瓜干，讲究一点的人家，还会掺上豆子啦谷类啦，合在一块，用石磨磨成糊，在鏊子上摊成煎饼。
那煎饼吃起来挺香的。
从主食的变化，看社会的发展！
本人是六十年代出生的，也就只能讲一讲自己亲自经历的农村主食变化，再早些时间的也就只是听说，听说的也就不说了。！
第一阶段，六十年代末~七十年代末，基本以洋芋为主，辅以包谷面，点缀一点大米。从我学会做饭开始，这一做饭流程基本持续了十年左右。首先，煮一小碗米，水淹过米二~三指，煮到过米心，铲起来，滤掉米汤，放入木蒸子底层，上面盖上厚厚的包谷面，然后钞一锅洋芋在蒸子底，就开始蒸了，蒸熟了饭，洋芋也熟了。再煮一锅白菜或青菜什么的，一餐伙食就完成了。一大家子人，吃法还有讲究，米饭一般是老人、婴幼儿、病人、客人吃，我们小孩基本上是手抓洋芋，边玩边吃，洋芋吃完了，肚子还不饱，再吃一二碗包谷饭，偶尔会拌着少许米饭，很高兴，饭一般由大人掌握添给你，不要想着自己添点米饭吃，再说，上述吃法也是最基本的规矩，任何人自己添饭，都会添包谷饭，遇到米饭都会刻意让开。因此，通常情况下，都由家长分配，特别是有客人的时候，家长会牢牢控制添饭权，主要怕待慢客人。
第二阶段，八十年代~九十年代初，这一阶段是由以洋芋为主逐渐过渡过以大米为主的阶段，洋芋由主食慢慢变成了主菜，大米成了家常便饭。
第三阶段，九十年代至今，大米主食地位进一步攻固，并且向高质量迈进，由原来的只要是大米就行，发展到要吃口感好一点的大米。洋芋变成了一般菜，包谷面由不再吃，变成了现在的换口味，为健康而吃！
综上所述，由主食的变化，客观反映了老百姓生活的变化，反映了社会的发展日新月异！
我小时候，即大集体时代，吃的主食是地瓜、地瓜干。
那时候，生产队里一半以后的地块种地瓜，因为我们这里沂蒙山区，沙土地俱多，适合于地瓜生长，种的玉米和小麦也不少，但是三分之二交了公粮，因此地瓜和地瓜干就成了主食。
每年秋后收地瓜季节，白天青壮年劳力去生产队刨地瓜，老人妇女和孩子就将地瓜切成地瓜干，（晚上男劳力们也加入的切晒瓜干的行列），均匀地摆在地里或荒坡上，晒三四天之后，就干了，然后收回家储存起来，当作主食。留下的鲜地瓜，够吃一个冬天的。
到了春天就吃地瓜干了，将地瓜干拿到石碾上碾碎，再上石磨上磨成糊糊，母亲用鏊子摊成煎饼，挺好吃的；有时把地瓜干碾成细粉，蒸窝窝头，但是窝窝头又黑又硬，难以下咽。还可以将地瓜干碾成碎块，熬粥喝。我大伯常说“地瓜干是贱年粮”，有地瓜干就不会饿肚子。我们称作“黑色食品”。
开改开放后，随着玉米种植面积的增多，玉米就成了我们的主食，玉米煎饼，玉米窝窝头（我们给起了个很好的名字叫金字塔）、玉米粥等，我们称作“***食品”。相信有一句话家喻户晓：“说山东道山东，吃煎饼卷大葱”
现在我们的主食是面食，以馒头为主，馒头以前叫“饽饽、糢糢”，面条水饺也经常吃，有时候也烙葱花油饼，偶尔也蒸大米吃，我们叫作“白色食品”。
一日三餐的主食由粗食（玉米、地瓜、谷物等）变为细粮（小麦），是一个质的跨跃。感恩现在的好社会！
#大家好，我是三农领域创作者金秋麦穗儿，很高兴回答系统邀请我的问题#我的老家在宁夏南部山区，哪里虽然风景优美，气候宜人，但由于靠天雨吃饭，所以村里人只能种一些抗旱的农作物，也是广种薄收，吃面食是我老家人的习惯，俗话说:民以食为天，除了种植小麦以外，老家还可以种植土豆，油麦，蚕豆，豌豆以及各种果蔬。
如果遇上风调雨顺的天年，小麦丰收了，家家户户就用竹编的大囤把粮食储存起来（只要是小麦和冬小麦）如果天年不好了，旧粮食依然能供全家人勉强糊口，记忆里，除了手擀面，就是馍馍，要不煮洋芋就咸菜，那时候家家孩子多，做上一大锅饭，一人一碗就没有了，真正吃饱的时候不多，以面食为主的老家人很会做饭，莜面，荞面也都能想办法做成面条和馍馍，总之都是以面食为主，大米饭也会吃，只是偶尔一次，大米是买回来的，贵不说，人多根本不经吃。
老家农村这几年富裕了，我所在的六盘山被开发成旅游区，是国家地质公园和森林公园，也是我国野生动物保护区，这几年人们也无地可种，大部分人都出外打工了，也有个别人种点农作物，但都让野鸡野猪给糟蹋了，根本收不上，再加上国家退耕还林，所以大片的薄地就被栽树或者干脆弃之了……
家乡招待客人是手杆长面，过去那家媳妇闺女不会杆长面是要被人笑话的，现在这种习惯依然被保留了下来，只是都换成了机压长面，馍馍也是靠买，近些年吃米饭普及了，孩子们从天南地北回来，于是炒菜，麻辣烫，火锅就是眼下时兴的主食，但人们骨子里还是喜欢吃上一碗热腾腾的长面才能解饱。
吃面食是我老家人的最爱，至于问为什么?我想说的是，这也许是因地制宜吧，一方水土养一方人，能产什么，只能习惯吃什么，习惯慢慢成为自然。祖祖辈辈都是这样吃的。也没多想过为什么，现在人们不但讲究吃饱，更要求吃好，所以吃好的同时闲来无事问起来为什么?不为什么，过去解决温饱，怎么能填饱肚子怎么就好，现在人也无他，习惯而已！（我是金秋麦穗儿，喜欢我，关注我）
