海螺肉的做法

1. 田螺肉的做法？
2. 大海螺肉的家常做法？

田螺肉的做法？

准备用料：田螺 260克、韭菜 100克、小米椒 10只、米酒 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、生姜末 少许、盐 少许、鸡精 少许。

1、辣椒，韮菜切碎。

2、锅内放油加热，放入姜末炸香。

3、田螺肉放入爆炒。

4、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。

大海螺肉的家常做法？

食材用料

海螺肉 300g，大葱 20g，青蒜 2根，姜丝 适量

做法步骤

1、清理大海螺，冷水下锅，锅开后焖两分钟取出晾凉

2、取出螺肉，记得肠子内脏一定要去除干净，用水冲干净