切片饼干切多厚？
切片饼干切3厘米厚。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。
切片饼干好吃吗？
切片饼干好吃。切片饼干价格便宜，人们尤其肯购买回来吃。切片饼干做法的创新比较传统的好。切片饼干用作一道特定的地区的美食，长城内外都远近文明。切片饼干比通常的食材做起来更容易，吃起来特别香。切片饼干对着尤其较开胃。切片饼干整个来自大自然，是彻底的绿色无危害的食物。
切片饼干怎变硬？
放冰箱冷冻即可
（图片来源网络，侵删）
方法：
1．面粉用筛子过一遍，为了充分接触空气。加入融化的黄油，比例大约为一斤半面粉，一斤黄油。鸡蛋一个，白砂糖半斤，充分搅匀，将面和成面团。如要做双色的，可以和二个面团，第二个加如巧克力粉。
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3．将面团取出，分成若干份，每份重新捏成火腿尝状，用保鲜膜包好，再放到冰箱冷冻一小时，做双色的可各取一部分，捏成随意组合。
4．取出面团，切成5毫米厚的片，放到烤箱，温度180，时间12至15分钟，选上下火方式。
丰镇大饼干怎么做？
材料：黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克
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做法：
③ 筛入低筋面粉和成饼的干面团
