咸阳烙面汤做法？
做法步骤：
准备面团：将面粉倒入碗中，逐渐加入清水，边加水边搅拌，直至面团形成。然后用手揉捏面团，揉至光滑有弹性。
面团醒发：将揉好的面团盖上湿布，放置一旁醒发约 30 分钟。
擀面皮：将醒发好的面团分成若干小块，擀成薄皮，越薄越好。
烙面皮：将擀好的面皮放在烧热的平底锅或烙饼锅中，两面烙至金***，熟透即可。
煮汤：将切好的面条放入锅中，加入适量的水，大火烧开。水开后，继续煮 2-3 分钟，直到面条熟透。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、辣椒油、葱花、生抽、醋等调料，搅拌均匀。
出锅：将煮好的烙面汤盛入碗中，即可享用。
水烙面做法？
水烙馍（luò mó）是河南、苏北、皖北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里，放上一个箅子，锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上。
礼泉烙面的做法是什么？
用料:烙面，肉汤，韭菜，葱，蒜苗，红九九，素臊子，盐，醋，油泼辣子
做法:一小撮烙面放入碗中，加韭菜叶、葱花、蒜苗末，浇热汤即可食用。
汤的熬制：肉汤里加猪/牛/羊肉丁、素臊子（用土豆丁、胡萝卜丁、豆芽炒制），加水、红九九调料、盐、醋、油泼辣子煮开，浇到碗里即可。
准备材料：饸饹：150g、食盐：适量、鸡精：适量、番茄酱：1个、调和油：适量、姜粉：适量、小葱：适量、菠菜：50g
2、西红柿洗净切成小块
3、菠菜洗净切成段
4、饸饹切成菱形块
陕西烙面汤做法？
切面以上调面、摊面、叠压需花用一整天时间，第二天，拿出这些被压瓷实的长条形烙面，在案上、木板上逐条横切为细丝。随着近年来，烙面的商品化，有的已经***用机器切刀，这样提高了效率。切好的面，整齐码放于大竹筐中，更有叠如葵花，或如蒲团的样子，十分好看。最后苫上印花布，放置屋中阴凉处，至此，烙面的前期制作全部结束。成品烙面遂可每日取食，能供全家食用许多时日，少则将近十天，多则半月有余
浇汤烙面的食用方式是浇汤，又称“浇汤面”或“涎水面”。食用过程中，最关键就是烙面汤的烹制。烹汤一般用肉汤、骨汤，配以胡椒、花椒、桂皮、及五香大料、油、盐、酱、陈醋、鸡精等调味品巧妙搭配，再加入自家特制油泼辣子，放入豆腐丁、肉臊子，便制成一锅色泽艳红、香辣诱人的烙面红汤。 汤烧开后锅底扔进一块劈柴，使汤一直保持小滚。食用时一手端碗，另一手从篮中用三指捏出一小撮烙面放入碗内，加上切成细丝的蒜苗、韭菜及摊成薄饼切成菱形块状的鸡蛋片等，再将滚热浓汤浇上，即开始食用。 其面筋薄细润，其汤浓煎辣香，个中美味，自有食者才能体味。
答：臊子汤浇烙面吃起来
1.把各种配菜切好
2.起锅烧油，油热先放入葱，姜爆香
4.加人开水烧开，加入盐，鸡精
5.最后根据个人喜好放香菜，韭菜，关火
