简易炸酱面的做法

1. 简易杂酱面面的做法？
2. 摆摊炸酱面做法？

简易杂酱面面的做法？

材料：面条200克，熟肉末少许，青椒末少许，黄瓜丝少许。

调料：色拉油20克，豆瓣酱2大匙，葱末少许。

做法：1.将熟肉末，青椒末，葱末装入盘中待用，豆瓣酱放入碗中待用。

2.热锅放油烧热，爆香葱末，熟肉末翻炒均匀，倒入青椒末翻炒均匀。

3.倒入豆瓣酱，加入少许清水，将青椒炒熟，出锅，装入碗中待用。

4.将面条放入冷水锅中煮熟，捞出，过凉，装入碗中，撒上事先切好的黄瓜丝待用。

5.将炒好的肉末青椒酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。

摆摊炸酱面做法？

回答。摆摊炸酱面的做法是。1.选用半肥半瘦猪肉馅，加葱、姜、蒜末等在油锅炸炒。

2.取一个大腕，将李锦记麻辣酱两包和葱伴侣甜面酱少半袋混合均匀，加适量水。3.当肉臊开始发白、吐油时，把混合好的酱倒入锅内，这时的火要调成小火。

4.在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。

5.同时视酱的稠稀添加适量的水。

6.半勺盐。