大盘鸡拌面的家常做法,大盘鸡拌面的家常做法***教程

1. 大盘鸡拌面的正宗做法春姐？
2. 大盘鸡拌面怎么做？
3. 大盘鸡拌面怎么做？

大盘鸡拌面的正宗做法春姐？

1.生姜切片4片、蒜3瓣拍碎、4个八角、香叶3片、干辣椒8个，鸡肉斩段

2.大火烧热锅宽油，转小火，放入10颗冰糖，小火慢慢融化

3.融化后成褐色，快速把鸡肉倒入锅中翻炒

4.下入姜、蒜、干辣椒、八角、香叶等，鸡肉翻炒炒香，加入2勺白酒和2勺生抽

5.倒入一碗水，没过鸡肉即可

6.放入切好的土豆块，转小火，炖20分钟左右，可以看着火，等汤汁浓稠，放入青红椒块，翻炒断生即可出锅

大盘鸡拌面怎么做？

烹饪步骤

步骤1

锅内加水烧开放入款面片，面片煮熟后盛出备用

步骤2

洋葱，土豆切成滚刀块

步骤3

锅烧热加入食用油，下入洋葱，大葱，蒜瓣，辣椒，花椒爆香，放入切好的鸡肉翻炒均匀

步骤4

加入料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均匀后放入土豆炖煮20分钟左右，汤汁浓稠盛出浇到面上，撒上香菜碎即可

大盘鸡拌面怎么做？

烹饪步骤

步骤1

锅内加水烧开放入款面片，面片煮熟后盛出备用

步骤2

洋葱，土豆切成滚刀块

步骤3

锅烧热加入食用油，下入洋葱，大葱，蒜瓣，辣椒，花椒爆香，放入切好的鸡肉翻炒均匀

步骤4

加入料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均匀后放入土豆炖煮20分钟左右，汤汁浓稠盛出浇到面上，撒上香菜碎即可