蔓越莓饼干的做法最佳配方？
（图片来源网络，侵删）
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蔓越莓沙琪玛饼干做法？
蔓越莓沙琪玛饼干的做法如下：
所需材料：
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- 低筋面粉115克
- 全蛋液1大勺（15ML）
- 黄油75克
- 糖粉60克
- 蔓越莓干35克
步骤：
1. 将黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
蔓越莓饼干是怎么做的？
低筋面粉320克，蔓越莓干110克，食盐1克，奶粉9克，黄油140克，酥油70克，糖粉110克，鸡蛋1个。
制作步骤:
准备一个玻璃碗，先把酥油放进去，用打蛋器把它搅拌一下，搅拌到软化的状态就可以。
加入黄油用打蛋器搅拌均匀，再放入糖粉继续搅拌，再放入一个鸡蛋和食盐用搅拌器搅拌均匀。
蔓越莓干切的细小一些，和奶粉一起放入，用刮刀把它搅拌均匀，拌的时候要用翻拌，千万不要沿一个方向去搅拌。
蔓越莓饼干怎么做？
蔓越莓干切成小粒。装盘备用。黄油提前软化，加入糖粉，加入细砂糖，无需打发，搅拌均匀即可。再加入全蛋液，继续搅拌均匀。加入切好的蔓越莓干，筛入低筋面粉。用橡皮刮刀拌匀。放入饼干模具，在模具内铺上油纸。把拌好的面团放入模具中，压实面团整理成与模具齐平。用油纸包起来放进冰箱冷冻一小时。取出后切约0.7厘米厚度的片状。放入烤盘中，每块饼干之间要留有缝隙。烤箱上下火165度，预热定时20分钟。把饼干放入中层，烤制饼干表面微***即可出炉。
1、准备所有所需的材料：
（低筋面粉230克、黄油 120克、蛋液30克、白糖 60克、蔓越莓干65克）
2、黄油软化后，放入白糖，搅拌均匀，然后分两次放入蛋液，每次蛋液吸收后，再放。
3、充分搅拌，使蛋液与黄油充分融合。
4、蔓越莓干切小块，放入盆内。
5、面粉过筛，放入盆内。
6、搅拌均匀，和成面团。
7、把面团放保鲜袋内，整成长方体，饼干大小可以根据自己的喜好整。把整好的长方体，放冰箱冷冻50分钟左右。
8、冻好的面，取出，切成薄厚均匀片，不要太厚，不然不容易熟。
9、烤箱预热165度。
