怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干？
1.容器中放入黄油和糖粉，打发。分两次放入鸡蛋液，打发，倒入过筛的低筋面粉和可可粉，揉成面团，冷藏松弛30分钟
2.取一小块面团，压成圆饼形状。放在烤盘上，上面放巧克力豆。送入烤箱，150度，烤15分钟
3.在烤好的饼干上，撒上糖粉即可
做巧克力曲奇饼干的材料：
- 1/2 杯软化的无盐黄油
- 1/2 杯白糖
- 1/2 杯红糖
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯多用途面粉
- 1/2 杯可可粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
配方：黄油45g玉米淀粉30g低筋面粉70g可可粉10g糖粉20g鸡蛋一个巧克力豆少许巧克力几块（按个人喜好来哈）
步骤：1、准备以上材料，黄油室温软化2、加入糖粉，搅拌至体积增大，颜色发白3、加入鸡蛋，搅拌均匀4、加入所有粉类，揉搓成团5、分成七个小团。取一个按扁，包上巧克力。以包包子方式收好口6、表面按上巧克力豆7、参考温度，烤箱160°，20分钟
巧克力曲奇饼干文案？
尝一口香浓的巧克力曲奇饼干，带你进入口腔的甜蜜乐园。
每一块饼干都是用心制作，精选优质巧克力和新鲜食材，为你带来最美妙的味觉享受。
巧克力曲奇饼干，外脆内软，口感丰富，令人陶醉。一口咬下，融化在舌尖的巧克力，带来满满的幸福感。
每一片都是珍贵的时刻，让你感受到甜美的滋味。不论是和朋友分享的欢笑时刻，还是一个人静静品味的时刻，都值得用巧克力曲奇饼干来增添美好。
无论是工作时的小憩，还是午后的休闲时光，享用一块巧克力曲奇饼干，带你进入一段美好的味觉之旅。
做巧克力曲奇饼干用哪种巧克力豆？
你是要做趣多多那种形态的曲奇饼干吗？
那种饼干需要用的是耐高温可可豆。这种可可豆能耐住高温，不像正常的巧克力一样，在高温的烘烤下会融化。建议你买纯可可脂的，这样口感会好。巧克力比较好的是那种法国进口的耐高温可可豆。那个好一点。
曲奇饼干花样做法？
食材明细
黄油、糖粉、面粉、低筋面粉、泡打粉、可可粉、朗姆酒、蔓越梅。
1、黄油软化后低速打散
2、加入细糖粉稍拌一下，然后用电动打蛋器打至蓬发，黄油颜色变浅
3、分次少量的加入打散的鸡蛋液，每加一次需要用电动打蛋器打至蛋油融合后放可再次加入
4、打好后的黄油呈蓬松的乳膏状
步骤1
在烤盘上铺上一层盈太烘焙用纸。在裱花袋里装上个星型花嘴，放在一旁备用。
步骤2
在烤盘上铺上一层盈太烘焙用纸。在裱花袋里装上个星型花嘴，放在一旁备用。
把在室温下软化好的黄油，糖粉和一小撮盐放在一干净容器里，用打蛋器充分打至柔顺发白状(完全将黄油打发，约2到3分钟)。黄油一定要在25摄氏度左右的室温内软化好才能使用，不然到后面做出来的饼干糊会过干挤不出来。如果是北方冬天室温过低可以将黄油用热的吹风机吹一吹。或者将黄油放在一小碗里，在一大的容器内倒入热水，再将装有黄油的碗放在容器内约20分钟，取出即可使用，注意不要让热水流到黄油碗里。这里一定要使用糖粉哦，不可以用细砂糖代替。
步骤3
加入蛋黄，搅拌均匀。
步骤4
加入淡奶油和香草精(可选)，搅拌均匀。
步骤5
1. 多彩曲奇：在制作曲奇饼干时，可以在面粉中加入不同颜色的蔬菜汁或水果汁，如菠菜汁、胡萝卜汁、蓝莓汁等，制作出五彩缤纷的曲奇饼干。
2. 坚果夹心曲奇：在曲奇饼干中间夹入一层坚果馅料，如花生酱、黑芝麻酱等，增加口感和营养价值。
3. 巧克力淋面曲奇：在曲奇饼干表面涂抹一层融化的巧克力，然后撒上彩糖、果仁等装饰，巧克力淋面曲奇就做好了。
4. 糖果曲奇：将各种颜色的糖果粒混合在面糊中，如彩虹糖、水果糖等，制作出五彩斑斓的糖果曲奇。
5. 字母和形状曲奇：使用裱花嘴在曲奇饼干上挤出字母和形状，如心形、星星等，制作出具有特色的字母和形状曲奇。
6. 提拉米苏曲奇：在曲奇饼干上涂抹一层马斯卡彭奶酪，再盖上另一片曲奇饼干，表面撒上可可粉，提拉米苏曲奇就完成了。
