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怎么做家常做法的做法罗汉果东坡肉
1、食材用料里脊一条肉皮一块马莲一把葱相克食物姜相克食物蒜相克食物花椒大料香叶肉蔻罗汉果半个酱油老抽盐料酒五花肉2块马莲肉的做法马莲用开水煮一下，调味料备用。五花肉切成长10-12cm宽7-9cm的段、里脊也切成10-12段。
2、选购三花五层的带皮五花肉，把五花肉切成***牌大小的方块。用棉线绳这样捆个十字花系住，可以让肉块在长时间熬煮后还是保持美貌的品相。找一个大小合适的小砂锅，刷一层油。
3、料酒浸——15分钟 将五花肉洗净后，切成两块***牌大小的正方形，注意肉不要切得太小，太小了易缩易碎，但也不能太大，太大了不易煮酥，吃起来也不方便。
4、东坡肉做法1 杭州名菜，汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。
5、东坡肉 材料：猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。做法：猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。
6、做法：东坡肉虽然好吃，但是做法呢，个人觉得比较费时，所以只有逢年过节或者家中有贵重的客人到来时才会做，平日里自己吃的话，还是做一些耗时少的简单的家常菜就行了。以上 美食 观点，仅仅是个人的生活爱好，仅供参考哦。
新绛铜火锅的典故
新绛铜火锅，又称“火碗”，以其鲜而不燥，入口窜香，回味悠长而著称。以下是从食材清单和制作步骤两个方面来解释其典故：食材清单： 红烧猪肉：选取经过煮、炸、炖、蒸的猪肉，为其提供丰富的口感和味道。
木炭火锅在新绛又称“火碗”，其以鲜而不燥、入口窜香、回味悠长而著称。
新绛火锅：木炭火锅在新绛又称火碗，其以鲜而不燥、入口窜香、回味悠长而著称。该火锅***用极富古绛州特色的铜火锅为器皿，以木炭为燃料，以熬制的老汤为汤料。
山西老陈醋 山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
马莲汤的做法,马莲汤怎么做好吃,马莲汤的家常做法
1、马莲用开水煮一下，调味料备用。五花肉切成长10-12cm宽7-9cm的段、里脊也切成10-12段。放入料酒、葱、姜、蒜、花椒、酱油搅匀。取腌好的肉，把里脊放在五花肉上。用马莲将五花肉和里脊捆绑在一起。
2、制作步骤 ： 锅中放适量生汤和卤肉汤（即高汤，晋南将煮四方肉的煮肉汤称为生汤，卤四方肉的汤锅称为卤肉锅子，鸡蛋、豆干直接在卤肉锅子里卤一下，被称为过锅子），没有可以直接用清水。
3、做法：把熟鸡血切成丝。把香菜洗净，切成末。把木耳洗净，切成丝。
马莲肉的又一做法
1、步骤1 准备食材：中方肉300克、马莲草6根、葱末10克、姜未10克、精盐1勺、白糖1勺、味精1勺、香油1勺、绍酒2勺、酱油2勺、色拉油适量。步骤2 将中方肉切成排骨块，放入盆内。
2、准备好食材 马莲用开水泡软 木耳切丝！蒜苔切段 泡好的马莲切一下 加入底油油热倒入蒜苔翻炒一下 倒入马莲肉 倒入木耳，调入盐鸡粉老抽。
3、开锅后，撇去浮沫。盖上一个盘子，压住肉。1大火烧开，转小火煮至5小时。1放凉的肉解下马莲。1放入一个平底的保鲜盒中。1倒入煮肉的汤汁。放冰箱冷藏。
4、待水将要开时，撇净浮沫，再放入绑好的肉块，并加入绍酒和味精。等锅内水又要开时，再撇净浮沫，移到微火上，约炖 1小时，肉烂后先捞入盆内，再将肉皮继续煮 2小时，连同小纱布袋一起捞出（肉皮可作他用）。
