鸡汁卤面的制作方法?
步骤/方式1
鸡腿肉切块,腌肉,洗豆芽。切好的肉,加生抽,一点老抽,料酒,腌着
步骤/方式2
(图片来源网络,侵删)
切葱姜蒜,可以准备几个八角,一两片香叶。我用了卤水,所以就没放八角
步骤/方式3
面条放进大盆里,加25g油,拌匀。最好别一次加完,分着加。容易拌匀
(图片来源网络,侵删)
步骤/方式4
鸡汁烩面做法?
材料:
鸡汁(1包)
(图片来源网络,侵删)
面条(1把)
做法:
1.首先准备好面条和鸡蛋,然后买超市里已经做好的被包装起来的鸡汁。然后花生油热锅,倒入葱花爆香,倒入鸡汁翻炒。
2.只需翻炒几下,然后倒入开水,因为开水开锅需要的时间少。待锅开后倒入面条,搅拌几下防止面条粘住。等面条熟了就可以把鸡蛋打好的倒进去了。
3.等到锅开了就可以盛出来吃享受了。如果喜欢别的配菜可以根据自己需要自行添加。
鸡汁冷面的做法?
1.
锅中把水烧开
2.
加入面条
3.
煮开后中间点两次冷水,每次半碗
4.
面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉